Fluffiges Popcorn auf TikTok verstehen: Gesundheitsbedenken von Experten

Flauschiges Popcorn erfreut sich als neuster kulinarischer Trend auf TikTok zunehmender Beliebtheit und verleitet Nutzer dazu, Popcorn mit süßen Marshmallows zu kombinieren, um einen köstlichen Leckerbissen zuzubereiten. Gesundheitsexperten äußern jedoch Bedenken hinsichtlich einer bestimmten Zutat, die potenzielle Risiken birgt.

Das Phänomen des fluffigen Popcorns hat die Aufmerksamkeit der TikTok-Benutzer auf sich gezogen; viele Videos, in denen die Ersteller ihre Rezepte für diesen süßen Snack teilen, erzielen Millionen von Aufrufen.

Trotz der verlockenden Wirkung warnen einige Gesundheitsexperten vor diesem Trend und weisen darauf hin, dass eine der Zutaten „gefährlich“ sein könne, wenn sie nicht richtig zubereitet werde.

Was genau ist fluffiges Popcorn?

Dieser virale Snack hat TikTok überrascht und unzählige Menschen dazu veranlasst, mit der Mischung aus süßen und salzigen Aromen zu experimentieren. Obwohl es kein standardisiertes Rezept gibt, sind die Hauptzutaten Popcorn, Butter, Marshmallows, Streusel und gelegentlich eine Prise Mehl.

Die Zubereitung ist unkompliziert: Schmelzen Sie ein Stück Butter zusammen mit den Marshmallows und rühren Sie dann das Popcorn unter. Sobald alles gut vermischt ist, geben Sie die Mischung in eine Schüssel und bestreuen Sie sie mit bunten Zuckerstreuseln.

@shiannrichelle
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Die „flauschige“ Textur entsteht durch die Verwendung von rohem Mehl in Kombination mit den Marshmallows, da einige Tiktoker sich dafür entscheiden, eine kleine Menge Mehl in die geschmolzene Butter-Marshmallow-Mischung zu mischen, bevor sie das Popcorn hinzufügen. Dies verleiht dem Leckerbissen einen charakteristischen Knuspereffekt, der an einen Rice-Krispies-Leckerbissen erinnert.

Obwohl dieser TikTok-Trend nicht ganz neu ist, erlebt er gerade eine Renaissance, insbesondere weil Benutzer in ihre Videos zur Snack-Zubereitung Streusel und Musik mit Halloween-Motiven einbauen.

@izzyslay4life
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♬ Das ist Halloween – Die Party-Katzen

Gesundheitsexperte warnt vor dem Trend zu fluffigem Popcorn

Auch wenn der Trend zum fluffigen Popcorn auf den ersten Blick harmlos erscheint (vom Zuckergehalt abgesehen), raten Gesundheitsexperten inzwischen aufgrund einer als „gefährlich“ einzustufenden Zutat zur Vorsicht.

Der Mikrobiologe @bloodflower ging in einem TikTok-Video näher auf diese Bedenken ein und forderte die Verbraucher auf, sich potenzieller Gesundheitsrisiken bewusst zu sein.

„Wenn Sie auf Ihre Nieren, Ihre Leber und Ihren Dickdarm achten und Erkrankungen wie Dickdarmkrebs und Autoimmunerkrankungen vorbeugen möchten, empfehle ich Ihnen, auf diese Botschaft zu hören“, erklärte sie.

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„Vielen ist nicht bewusst, dass der Verzehr von rohem Teig oder Kuchenmischung das Risiko einer bakteriellen Infektion durch rohes Mehl stärker erhöht als das durch rohe Eier“, verriet sie.

Sie ging weiter auf den Irrglauben ein, dass der Verzehr von Rohmehl unbedenklich sei. Laut FDA gilt Mehl tatsächlich als Rohkost, die keinem Prozess zur Reduzierung von Krankheitserregern unterzogen wurde, wodurch schädliche Bakterien wie E. coli und Salmonellen gedeihen können.

„Nur weil Sie oder die Menschen in Ihrer Umgebung noch nie an einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit gelitten haben, heißt das nicht, dass das Risiko nicht besteht“, warnte sie.

Dies ist nicht der erste Food-Trend auf TikTok, der von Gesundheitsexperten unter die Lupe genommen wird, da es ähnliche Warnungen auch zum Balkan-Frühstückstrend gab.

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