Studie zeigt, dass Kakaoflavanole das Gedächtnis älterer Erwachsener verbessern können

Was sind Flavanole?

Flavonoide sind Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen. Sie haben eine eigene Gruppe namens Flavanole, die in Lebensmitteln und Getränken wie Trauben, Rotwein, Tee und Kakao vorkommen. Unter ihnen ist Kakao einzigartig und besteht aus einer Mischung von Phytonährstoffen, die nur in Kakaobohnen vorkommen.

Obwohl Schokolade Flavanole enthält , sollten Sie bedenken, dass die gesamte Verarbeitung von Kakaobohnen, zu der Methoden wie Rösten, Fermentieren, Alkalisieren und mehr gehören, einige dieser wichtigen Flavonoide zerstören kann, ohne dass dies zu gesundheitlichen Vorteilen führt.

Interessant ist hier, dass jede Pflanze aus mehr als einer Art Flavanol und anderen essentiellen Mikronährstoffen bestehen kann. Umso wichtiger ist es für die Menschen, sie zu konsumieren, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen. Es ist auch wichtig zu beachten, dass Flavanole ebenfalls bioaktiv sind, was bedeutet, dass sie bei mehreren Prozessen im Körper eine wichtige Rolle spielen.

Im Gegensatz zu anderen Nährstoffen wie Mineralien, Proteinen und Vitaminen sind Flavonoide jedoch nicht lebensnotwendig, aber durchaus wichtig für die Erhaltung der Gesundheit.

Worum geht es in der neuen Studie?

In der Studie wurden 3.562 ältere Erwachsene in zwei Gruppen eingeteilt. Die erste Gruppe nahm täglich eine Zuckerpille oder ein Placebo ein, und die andere Gruppe nahm drei Jahre lang ein 500-mg-Kakaoflavanol-Ergänzungsmittel ein. Dreizehnhundert Teilnehmer wurden außerdem Urintests unterzogen, um den Flavanoidspiegel in ihrem Körper zu bestimmen.

Anschließend wurden die Teilnehmer einem kognitiven Test unterzogen, bei dem sie aufgefordert wurden, sich 20 Wörter in einem Computerprogramm zu merken. Die Teilnehmer wurden außerdem gebeten, alle Wörter unmittelbar nach dem Test aufzuschreiben. Der Test wurde drei Jahre lang jedes Jahr wiederholt.

Die Studie ergab, dass Senioren, die ein Placebo oder eine Zuckerpille einnahmen, bei Tests der Hippocampus-Gedächtnisfunktion schlechter abschnitten als ältere Erwachsene, die das Nahrungsergänzungsmittel einnahmen. Der Hippocampus ist ein Teil des Gehirns, der beim Lernen und Speichern von Erinnerungen hilft und auch an der räumlichen Navigation beteiligt ist.

Den Forschern zufolge handelt es sich bei der neuen Forschung um eine Ergänzung der Studie, der Cocoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study ( COSMOS ).

Die Forscher konzentrierten sich auf Flavanole in Schokolade

Für die Studie konzentrierten sich die Forscher typischerweise auf Kakaoflavanole und kamen zu beeindruckenden Ergebnissen. Sie haben jedoch gewarnt, dass der Verzehr von Schokolade möglicherweise nicht ausreichend ist und dass Menschen den Verzehr von Schokolade vermeiden sollten.

Forscher haben vorgeschlagen, dass die Einnahme von mindestens 500 mg täglich die negativen Auswirkungen auf die Gedächtnisfunktionen, insbesondere bei älteren Erwachsenen, umkehren kann. Sie haben jedoch auch gewarnt, dass es bei Menschen, die keinen Flavonoidmangel haben, möglicherweise keine Wirkung zeigt.

Flavanolreiche Lebensmittel

Wenn Ihre tägliche Ernährung einen Mangel an dieser wichtigen Verbindung aufweist, können einige Lebensmittel helfen, den Spiegel zu erhöhen. Hier sind einige Lebensmittel mit Flavanolen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten:

• Beeren
• Zwiebeln
• Rotkohl
• Petersilie
• Grünkohl
• grüner, schwarzer oder Oolong-Tee
• Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Zitronen, Limetten, Orangen
• Sojabohnen

Obwohl die Forschung vielversprechend ist, warnen Forscher davor, diese Lebensmittel zu stark zu verzehren, um eine ausreichende Dosierung zu erhalten, da dies zu bestimmten Nebenwirkungen führen kann.