Nachdem sie ihr Essen zum Mitnehmen erhalten hatten, waren die Kunden von Taco Bell von der Menge an Rindfleisch in dem Rezept überrascht.
Obwohl Taco Bell behauptet, ihr gewürztes Rindfleisch bestehe zu 100 % aus USDA-Premiumrindfleisch, entspricht dies nicht ganz der Wahrheit.
Der Website zufolge wird das Rindfleisch zunächst geköchelt und dann von überschüssigem Fett befreit. Anschließend wird es mit einer speziellen Mischung aus sieben echten Gewürzen und Würzmitteln vorgewürzt. Anschließend wird es mit Wasser verpackt, um den Geschmack zu versiegeln und zusätzliche Feuchtigkeit zu spenden, bevor es an Restaurants geliefert wird.
Überraschenderweise handelt es sich bei den meisten nicht-rindfleischhaltigen Zutaten im Rindfleisch von Taco Bell eigentlich nur um Gewürze und Bindemittel, was zu einer ziemlich typischen Zusammensetzung führt.
Trotz unserer Unsicherheit bietet Taco Bell weiterhin einige der günstigsten Preise aller Fast-Food-Ketten.
Taco Bell hat Kunden schockiert
2014 versicherte Taco Bell seinen Kunden, dass alle Zusatzstoffe von der FDA zugelassen worden seien. Außerdem erklärte das Unternehmen den Zweck jedes einzelnen Zusatzstoffs, darunter auch Maltodextrin, das nichts weiter als eine Zuckerart ist.
„Ein Kommentator teilte mit, dass er es vorziehen würde, wenn das Rindfleisch nicht zu 100 % aus Rindfleisch bestünde, da er sich über den Prozess, mit dem Rindfleisch gewürzt wird, nicht sicher sei.“
Eine andere Person antwortete: „Sie haben Recht, ich bin völlig überrascht. Ich hätte nicht erwartet, dass der Rindfleischanteil bei 88 % liegt.“
Obwohl es nicht die erste Überraschung war, wurde im Juni bekannt, dass sich die Burger von McDonald’s nicht so gut verkauften wie andere Menüpunkte.
„Es ist wichtig für uns, die Veränderung beim Proteinkonsum zu beobachten. Diese Verschiebung war schon immer offensichtlich, wie die Tatsache zeigt, dass unsere Marke bei ihrer Markteinführung im Jahr 1955 kein Hühnersandwich anbot. Heute verkaufen wir mehr Hühnerfleisch als Rindfleisch, was die Veränderung der Verbraucherpräferenzen unterstreicht“, erklärte das Fast-Food-Unternehmen.
„Im Laufe der Zeit ändern Menschen allmählich ihre Ernährungsgewohnheiten. Daher ist es offensichtlich, dass wir diesen allmählichen Wandel erleben. Diese Veränderung kann durch die Erschwinglichkeit beeinflusst werden, da die Produktionskosten für Hühnerfleisch niedriger sind. Daher ist Hühnerfleisch derzeit für diejenigen, die nach kostengünstigen Nahrungsmitteln suchen, eine gute Wahl.“
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