Ehemaliger McDonald’s-Chef spricht über die Finanzstrategie hinter dem 5-Dollar-Menü

Ein ehemaliger McDonald’s-Koch erregte großes Aufsehen, als er enthüllte, dass das 5-Dollar-Menüangebot von McDonald’s ein strategischer Schachzug für das Unternehmen sei, auch wenn dies zu Gewinneinbußen führen könne.

Chef Mike hat mit seinen Inhalten rund um McDonald’s eine beachtliche Fangemeinde auf TikTok gewonnen. In seinen Videos zeigt er normalerweise die Rezepte des Restaurants und zeigt den Zuschauern, wie sie einige der beliebtesten Gerichte auf der Speisekarte nachkochen können.

Zusätzliche Videos liefern Kunden Tipps zum Auffinden des idealen Ersatzes für einige der bekanntesten Menüpunkte von McDonald’s, wie zum Beispiel die Hash Browns.

Entgegen früherer Meinungen erklärte Mike seinen Zuschauern in seinem jüngsten Video, warum die Entscheidung von McDonald’s, im Juni sein 5-Dollar-Menüangebot einzuführen, ein kluger strategischer Schachzug für die Kette war.

@chefmikeharacz
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♬ original sound – Chef Mike Haracz

„Er begann mit der Aussage, dass McDonald’s kein Problem damit hat, Geld zu verlieren. Er erklärte, dass es in der QSR-Restaurantbranche ein Konzept namens „Share“ gibt, das sich auf die begrenzte Anzahl von Kunden bezieht, die ein Restaurant an einem Tag besuchen, um etwas zu kaufen.“

Zum Mittag- oder Abendessen besuchen eine Gruppe von Personen ein Restaurant, um Essen zu kaufen. McDonald’s möchte sicherstellen, dass diese Personen ihr Restaurant gegenüber allen Mitbewerbern bevorzugen. Das Ziel besteht darin, ihren Anteil am Gesamtmarkt in dieser Branche zu erhöhen.

Er wiederholte: „Obwohl sie mit ihrem günstigen Menü vielleicht nur fünf Cent verdienen, sind sie dennoch bereit, den Verlust in Kauf zu nehmen. Ihre Strategie besteht darin, Kunden anzulocken, die schon lange nicht mehr bei McDonald’s waren, was letztlich zu Gewinnen führt.“

Mike kam zu dem Schluss, dass ihre Hoffnung darin bestand, Stammkunden zu gewinnen.

Nachdem Mikes Video geteilt wurde, stimmten zahlreiche Personen schnell zu und erklärten: „Fünf Cent mit dem günstigen Menü zu verdienen, bedeutet keinen Verlust. Es ist zwar vielleicht nicht so profitabel wie gewünscht, aber es ist immer noch kein Verlust.“

Eine andere Person stimmte zu, dass eine langfristige Perspektive vorteilhafter sei, als sich auf den unmittelbaren Gewinn zu konzentrieren.

Eine Person schrieb: „Ich kaufe in Fastfood-Restaurants nur die Sonderangebote. Ich zahle nie den vollen Menüpreis.“

Auch andere Fastfoodketten wie Popeyes, Pizza Hut, Wendy‘s und Burger King haben in diesem Jahr ihre eigenen Value Meals eingeführt. McDonald‘s ist damit nicht die erste Kette, die dies tut.