Das Balkanfrühstück entdecken: Der europäische Food-Trend, der TikTok in seinen Bann zieht

Das Balkanfrühstück ist vor allem in Südosteuropa bekannt, doch TikTok-Nutzer auf der ganzen Welt beginnen gerade erst, diese köstliche Mahlzeit zu genießen.

Obwohl die Popularität des Balkan-Frühstücks auf TikTok in diesem September sprunghaft anstieg, wurde dieses herzhafte Gericht erstmals im Jahr 2020 zum Trend, als der TikToker „balkandad“ auf humorvolle Weise zeigte, wie Balkan-Väter ihr Frühstück genießen.

Das Balkanfrühstück ist eine köstliche Mischung aus Fleisch, Käse und rohem Gemüse. Viele Liebhaber genießen dieses Gericht mit den Händen und erfreuen sich an knackigen Bissen Paprika, Gurken, Würstchen und Tomaten.

Was dieses von Wurstwaren inspirierte Frühstück so besonders macht, ist das praktische Speiseerlebnis. Feinschmecker kombinieren diese Mahlzeit häufig mit Schnaps, egal zu welcher Tageszeit, und etwas Salz für besonders saftige Häppchen.

@balkandad
So frühstücken Balkan-Väter 😂 #balkan #tiktokbalkan #relatable

♬ Originalton – Balkandad

Dieses Gericht ist tief in der südosteuropäischen Kultur verwurzelt und wird häufig in Ländern wie Albanien, Bulgarien, Griechenland, der europäischen Türkei, Serbien, Kroatien und den südlichen Regionen Sloweniens genossen.

Dennoch haben TikTok-Benutzer auf der ganzen Welt begonnen, dieses beliebte Frühstück zu erleben und ihre eigenen Mukbangs auf der Plattform zu teilen.

Seit seinem ersten viralen Auftritt hat „balkandad“ TikTok mit zahlreichen Videos bereichert, in denen er das Balkan-Frühstück genießt .

In einem Video führte er seine Follower durch den Prozess der Essenszubereitung und betonte dabei den traditionellen Brauch, für einen optimalen Geschmack von allem auf dem Teller gleichzeitig einen Bissen zu nehmen.

@balkandad
Antwort an @Dragane Das ultimative Balkanfrühstück 🍳 #balkandad #fy #balkanbreakfast #dorucak #balkan #balkanfood #kakavparsleybre #fyp #balkantiktok #tiktokbalkan #recep

♬ Originalton – Balkandad

Ein weiterer TikToker, „.dayi_“, sprang ebenfalls auf den Trend auf und präsentierte seine Version des Balkanfrühstücks . Obwohl er keinen Teller benutzte, hatte er eine Auswahl gesunder Gerichte auf dem Tisch ausgebreitet und mampfte gierig.

„Automat“, bemerkte ein Zuschauer. „Ich will dieses Frühstück“, stimmte ein anderer ein.

@.dayi_ ♬ Originalton – dayi

Ein anderer TikToker, „ryaneatss“, teilte ebenfalls seine Interpretation des Trends und erregte Aufmerksamkeit, weil er neben einem Gewässer sitzend eine Tomate und ein Baguette mampfte, dazu reichlich Salz.

Trotz der kreativen Anstrengung hatten einige Zuschauer das Gefühl, dass sein Frühstück eher einem „Snack“ ähnelte, da seine Essensauswahl etwas eingeschränkt war.

@ryaneatss
DAS SALZ IST PFLICHT 🥖🍅🧂 #balkanbreakfast #fyp #foryoupage #mukbangeatingshow #eatingshowasmr #foodtiktok #trending

♬ Originalton – Ryanatss

Anfang des Sommers machte sich auch auf TikTok ein Trend zu gefrorenen Salaten breit. Bei diesem einzigartigen Gericht werden gefrorene Gemüsesorten wie Gurken und Tomaten gerieben und in eine Schüssel gegeben. Dazu werden Gewürze wie Meersalz, Olivenöl und Balsamico-Vinaigrette gereicht.

Quelle