Erkundung des TikTok-Trends zum Backen von Hüttenkäse

TikTok-Benutzer zeigen ihre Liebe für den viralen Hüttenkäse-Back-Hack und viele können es kaum erwarten, den neuen Food-Trend selbst auszuprobieren.

Auf TikTok, einer beliebten Social-Media-Plattform, gibt es unzählige virale Videos rund um Essen und Trinken. Diese reichen von hilfreichen Kochtricks bis hin zu leckeren Rezepten, die nicht nur lecker, sondern auch einfach nachzumachen sind.

Der neuste Food-Trend auf der Plattform ist der „Hüttenkäse-Backtrick“, bei dem Hüttenkäse als Ersatz für herkömmliche Backwaren verwendet wird, um eine gesündere Alternative mit hohem Protein- und niedrigem Kohlenhydratgehalt zu schaffen.

TikToks Back-Hack mit Hüttenkäse erklärt

Um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, besteht der Trend darin, eine Schicht Hüttenkäse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech so lange zu backen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist, die je nach Backzeit und Temperatur von leicht knusprig bis komplett kross reichen kann.

Der Hack stellt eine Alternative zu herkömmlichen Broten und Wraps vor, die viel Protein, wenig Kohlenhydrate und Gluten enthält. Dies wäre für Personen von Vorteil, die ihre Proteinzufuhr steigern möchten, ohne stark auf Fleisch oder synthetische Nahrungsergänzungsmittel angewiesen zu sein.

@victoriaminell
COTTAGE CHEESE PROSCIUTTO WRAP 😱 mit Pesto, Tomaten und frischem Basilikum. Tag 4 von 10 proteinreichen, kalorienarmen Rezepten.

♬ Zufriedenheit x Maneater – DAVO

Victoria Minell, eine TikTokerin aus Australien, wurde berühmt, weil sie den Trend populär machte, indem sie mit ihren 1,2 Millionen Followern ein Tutorial-Video zum Backen von Hüttenkäse teilte. In einem Interview mit Fox News Digital beschrieb Minell den Trick als „extrem vielseitig, proteinreich, kohlenhydratarm und eine ausgezeichnete glutenfreie Wahl“.

Minells Video zeigte, wie sie gebackenen Hüttenkäse in eine Brotalternative verwandelte, die sie zur Zubereitung eines Wraps aus Prosciutto und Tomaten verwendete. Das Video wurde über 11,3 Millionen Mal angesehen und hat andere dazu motiviert, ihre eigenen Varianten dieses Protein-Hacks auszuprobieren.

@healthylittlepeach
Das virale Hüttenkäse-Fladenbrot hat mich umgehauen. Als ich es zum ersten Mal sah, fand ich es ekelhaft, aber nachdem ich es jetzt probiert habe, ist es FANTASTISCH! Danke @healthymumway für dieses tolle Rezept. Ich habe auch die Version von @Shredhappens gesungen. 10/10! 1 Tasse Hüttenkäse 2 Eier 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Zwiebelpulver 1,5 TL italienische Gewürze – In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Gut vermischen. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen. Die Hüttenkäsemischung hineingeben und gleichmäßig verteilen. – 40 Minuten bei 350 °F backen! – Als Brot verwenden und ein Sandwich daraus machen! Ich verwende Tzatziki, Hühnchen, Tomaten, Rucola und rote Zwiebeln! #Hüttenkäse #Hüttenkäse-Fladenbrot #gesundeRezepte #kohlenhydratarmeRezepte #viralesRezept

♬ Originalton – Mac

Healthy Little Peach, auch bekannt als Content Creator Ashley McCrary, hat ein Video von sich beim Hüttenkäsemachen geteilt, das mittlerweile über 2,9 Millionen Mal angesehen wurde. Sie erklärte der Verkaufsstelle, dass Hüttenkäse immer beliebter wird, da die Menschen ständig nach leckeren Möglichkeiten suchen, ihre Proteinaufnahme zu steigern.

McCrarys Rezept enthält ein paar zusätzliche Zutaten, wie eine Tasse Hüttenkäse, zwei Eier, jeweils ½ Teelöffel Knoblauch- und Zwiebelpulver und 1 ½ Teelöffel italienische Gewürze. Sie vermischt alle Zutaten gründlich mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine.

Anschließend verteilt sie die Käsemischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Sie backt es 40 Minuten lang bei 175 °C, wodurch eine knusprige und proteinreiche Ergänzung zu ihrer Mahlzeit entsteht.

Dies ist lediglich der neuste Food-Trend, der auf TikTok an Popularität gewinnt, und folgt auf den seltsamen „Zitronensnack“-Trend, bei dem Personen ganze Zitronen mit Schale aßen.