Ehemaliger McDonald’s-Chef erklärt, warum beliebtes Hühnchengericht nicht zum Verkauf angeboten wird

Chefkoch Mike Haracz, ein ehemaliger McDonald’s-Mitarbeiter mit einer beachtlichen TikTok-Fangemeinde von über 319.000 Followern, enthüllte kürzlich die Gründe für die Entscheidung des Fast-Food-Riesen, gegrilltes Hähnchen von seiner US-Speisekarte zu streichen.

Seine Erkenntnisse bieten einen faszinierenden Einblick in die Menüentscheidungen des Unternehmens und die Kundenpräferenzen.

Das Erbe des gegrillten Hähnchens

Das Grillhähnchenangebot bei McDonald’s hat eine lange Geschichte und wurde erstmals 1994 mit dem McGrilled Chicken Classic eingeführt.

Im Jahr 2015 folgte das Artisan Grilled Chicken, und das gegrillte Hähnchen war auch eine wichtige Zutat in den beliebten Snack Wraps, die im Jahr 2020 aufgrund der Pandemie leider von der Speisekarte genommen wurden und seither kein Comeback mehr erlebten.

Gründe für die Einstellung

Während einer kürzlichen TikTok-Sitzung ging Haracz auf die Frage eines Zuschauers ein, ob es keine Grillhähnchen-Optionen gäbe. Obwohl Lieferanten- und Logistikprobleme eine Rolle bei der Entfernung spielten, betonte er, dass die geringe Kundennachfrage der Hauptgrund sei.

„Die Wahrheit ist, Sie haben alle nicht genug gekauft“, erklärte er. Menüpunkte müssen bestimmte Umsatzschwellen erreichen, um profitabel zu bleiben.

Laut Haracz griffen die Kunden oft zu weniger nahrhaften Optionen, selbst wenn gesündere Alternativen wie gegrilltes Hähnchen und Salate verfügbar waren.

Dieser Trend veranschaulicht, dass die Aufrechterhaltung dieser Angebote für McDonald’s aufgrund der begrenzten Umsätze mit gesundheitsbewussten Verbrauchern teurer wurde.

@chefmikeharacz Der ehemalige Chefkoch von #McDonalds bespricht die Optionen für gegrillte Hühnchensandwiches.

Kundenreaktionen

Trotz dieser Erklärungen drückten viele Kunden im Kommentarbereich von Haraczs Video ihre Unzufriedenheit über die nicht mehr erhältlichen Artikel aus. Einige Enthusiasten forderten leidenschaftlich die Rückkehr der Snack Wraps, erinnerten sich an ihre Beliebtheit und drückten ihre Frustration über ihr Fehlen aus.

„Wo sind die Snack Wraps hin? Ich weiß, dass wir die gekauft haben!“, kommentierte ein Benutzer. Ein anderer erinnerte sich: „Diese Premium-McWraps waren der Hammer, als ich noch in einem Laden gearbeitet habe.“

Ausblick

McDonald’s hat vor Kurzem damit begonnen, Chicken Strips an ausgewählten Standorten in den USA zu testen. Dies löste Spekulationen aus, dass beliebte Menüpunkte wie die Snack Wraps bald zurückkehren könnten.

Dieser Schritt spiegelt das anhaltende Engagement der Marke wider, ihre Speisekarte so anzupassen, dass die Wünsche der Kunden erfüllt werden und gleichzeitig die Betriebseffizienz gewährleistet bleibt.

Für diejenigen, die einen Blick auf Haracz‘ Insiderinformationen erhaschen möchten, bleibt sein TikTok-Kanal eine Fundgrube an Einblicken in die Lebensmittelindustrie.

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