McDonald’s führt ein neues Ladenformat ein und will auf Kassierer verzichten

McDonald’s will ein innovatives Ladenformat testen, bei dem Kassierer überflüssig werden und die Kunden ohne menschliche Interaktion mit Bargeld bezahlen können.

Viele Fast-Food-Restaurants bieten bereits Selbstbedienungskioske an, an denen die Kunden ihre Bestellungen aufgeben können, ohne an der Kasse anstehen zu müssen. Darüber hinaus können Kunden mobile Apps verwenden, um Warteschlangen ganz zu umgehen.

Dennoch sind Barzahlungen bei bestehenden Bestellsystemen in der Regel nicht möglich, sodass Kunden auch an Selbstbedienungskiosken mit dem Kassierer interagieren müssen.

Um diese Einschränkung zu beheben, führt McDonald’s ein neues Ladendesign ein, das über Bestellstationen verfügt, die Bargeld annehmen und Wechselgeld herausgeben können.

McDonald's vollständiges Menü — Unsplash

Bei dieser neuen Einrichtung werden die hinter der Theke ausgestellten Menüs nicht die gesamte Angebotspalette zeigen.

Wie Bloomberg berichtet , können barzahlende Kunden durch diese Neugestaltung vollständig auf die Kasse verzichten, wodurch Kassierer überflüssig werden.

Bisher waren Kassierer hauptsächlich für die Barzahlung zuständig, da die meisten Kunden Kartenzahlungen bevorzugten. Der neue Ansatz ermöglicht es, Mitarbeiter für andere Aufgaben im Geschäft einzusetzen.

Das überarbeitete System bedeutet, dass auf den Menübildschirmen hinter der Kasse nur ausgewählte Artikel angezeigt werden, was die Kunden dazu ermutigt, ihre Bestellungen über Kioske oder mobile Apps aufzugeben.

Auch wenn sich die Rolle der Kassierer ändert, werden sie weiterhin für Kunden da sein, die gedruckte Speisekarten wünschen oder persönliche Hilfe bei ihren Bestellungen wünschen. Dies wird allerdings größtenteils nun über Kioske abgewickelt.

„Diese Änderungen ermöglichen es den Franchiseunternehmen, dem gestiegenen Wunsch unserer Kunden nach digitalen Optionen nachzukommen und gleichzeitig Geschwindigkeit und Genauigkeit zu verbessern“, erklärte ein McDonald’s-Vertreter laut Bloomberg. Das Unternehmen hat noch keinen Zeitplan für eine breitere Einführung bekannt gegeben.

Laut McDonald’s stammten über 40 % ihres Umsatzes im dritten Quartal 2023 aus Bestellungen, die über ihre mobile App oder Kioske aufgegeben wurden.

Infolgedessen sieht es so aus, als würden wir uns bald vom klassischen „Kann ich etwas bekommen?“- Moment an der Kasse verabschieden müssen, auch wenn dieser Wandel den Bestellvorgang zweifellos insgesamt beschleunigen wird.