Berichten zufolge herrscht in Island aufgrund des viralen Gurkensalat-Trends auf TikTok eine Nahrungsmittelknappheit.
Logan, auch bekannt als Logagm, erlangte Anfang August als „Cucumber Guy“ aufgrund seiner beliebten Gurkensalatrezepte virale Berühmtheit.
Der Feinschmecker nimmt eine ganze Gurke, schneidet sie in eine Schüssel und gibt dann verschiedene Zutaten hinzu, woraufhin alle anderen in den Supermarkt eilen, um ihre eigene Version zuzubereiten.
@logagm Wirklich das beste Gurkenrezept
Trotz ihrer Bemühungen sind TikToker in Island auf ein Dilemma gestoßen, als sie ihre Lebensmittelgeschäfte überschwemmten, um das knackige Gemüse zu ergattern. Laut Daniel Sigthorsson, der von der New York Times interviewt wurde, konnte er keine Gurken finden.
„Ich fand das seltsam“, bemerkte er. „Das ist eines der Dinge, die es in Island immer im Überfluss gibt. Aber dann stieß ich auf die Nachrichten.“
Laut Icelandic News hat Kronan, einer der größten Lebensmittelhändler des Landes, ebenfalls einen Anstieg der Zahl der Kunden festgestellt, die Schwierigkeiten haben, Gurken zu finden. In einer Erklärung bestätigte der Laden, dass die Nachfrage nach den für das beliebte Rezept benötigten Zutaten um 200 % gestiegen sei.
@logagm Die beste Art, eine ganze Gurke zu essen
Die Nachfrage nach Sesamöl, Reisessig und Fischsauce ist gestiegen, was dazu geführt hat, dass in einigen Geschäften das Sesamöl ausverkauft war, da es als Zutat in verschiedenen viralen Rezepten sehr beliebt war.
Laut Kristín Linda Sveinsdóttir, Marketingleiterin der isländischen Horticulturists‘ Sales Company, berichtet BBC News, dass das Unternehmen entschlossen sei, seine Versorgung so schnell wie möglich wieder auf ein normales Niveau zu bringen. Darüber hinaus erwähnten sie, dass das Land derzeit nicht mit einem so schwerwiegenden Versorgungsproblem konfrontiert wäre, wenn der Trend früher im Jahr 2024 eingesetzt hätte.
Die Auswirkungen des viralen Gurkentrends beschränken sich nicht nur auf Lebensmittelgeschäfte. Am 20. August warnte TikTokerin bechardgrave vor den Risiken des Gurkenschneidens, nachdem sie sich beim Schneiden einer Mandoline die Hand verletzt hatte und ins Krankenhaus eingeliefert werden musste.
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