El consumo excesivo de sal se ha asociado directamente con la hipertensión o la presión arterial alta; cuanto mayor es la ingesta diaria de sal, mayor es la presión arterial sistólica. Es importante incorporar una dieta baja en sal para la hipertensión ya que el cuerpo retiene agua cuando se expone a la sal.
A medida que el agua adicional en la sangre ejerce más presión sobre las paredes de los vasos sanguíneos, comer demasiado eleva la presión arterial. Las personas con presión arterial alta o al borde de la hipertensión se benefician al reducir su consumo de sal. También puede ayudar a prevenir la acumulación de líquido en el abdomen o la parte inferior de las piernas.
Si su presión arterial ya es alta, comer demasiada sal la aumentará aún más y también podría hacer que los medicamentos que toma sean menos efectivos. Reducir el consumo de sal puede reducir directamente la presión arterial y mejorar los resultados de tratamientos alternativos para la hipertensión, como perder peso.
Algunos otros beneficios para la salud asociados con una menor ingesta de sal incluyen hipertrofia cardíaca inversa, menor riesgo de cálculos renales, etc.
En este artículo encontraremos los diferentes tipos de alimentos a incorporar a una dieta baja en sal.
8 alimentos para añadir a una dieta baja en sal para la hipertensión
Las principales fuentes de sodio en la dieta incluyen platos cocinados en restaurantes, alimentos procesados y sal de mesa agregada durante las comidas. Reemplazarlos con alternativas bajas en sal es la mejor solución para la hipertensión. Estos son algunos de los alimentos ideales para consumir en caso de presión arterial alta.
1) yogur sin azúcar
El yogur produce resultados positivos en la presión arterial de las personas con hipertensión. Esto se atribuye a sus altas cantidades de minerales calcio, potasio y magnesio, todos los cuales se cree que ayudan a regular la presión arterial.
Las formas comunes de comer yogures naturales y griegos incluyen mezclarlos con frutas, semillas y nueces para un desayuno o merienda saludable.
2) bayas
Las bayas son ricas en antocianinas, que son sustancias químicas antioxidantes que ayudan a reducir la presión arterial en personas hipertensas. Hay más buenas noticias: las bayas saben muy bien. Puedes comerlos como merienda azucarada o espolvorearlos sobre tu yogur, cereal o avena.
3) remolacha
La remolacha aporta óxido nítrico, un compuesto que ayuda a reducir la presión arterial. Pruebe las remolachas como guarnición o agréguelas crudas a las ensaladas. La remolacha puede reducir significativamente la presión arterial después de unas pocas horas de consumo.
Tanto el jugo de remolacha cruda como la remolacha cocida son eficaces para reducir la presión sanguínea y disminuir la inflamación. Generalmente se observa que el jugo de remolacha crudo tiene un mayor efecto.
4) Verduras de hojas verdes
Las verduras verdes, como las espinacas, la col rizada, el repollo y la col rizada, proporcionan nitratos y, por tanto, reducen la presión arterial. Obtener la cantidad diaria necesaria de verduras es más fácil cuando las comes de diferentes maneras. Agregue hinojo a la sopa, prepare chips de col rizada al horno o saltee espinacas para preparar una guarnición sabrosa.
5) Pescado graso
Rico en ácidos grasos omega-3 y vitamina D, saludables para el corazón, pescados como el salmón y la caballa pueden ayudar a disminuir y mantener la presión arterial normal. Las formas saludables de comer pescado incluyen agregar condimentos rápidos, un poco de aceite de oliva y asarlo en el horno. Estos ácidos grasos tienen propiedades antiinflamatorias, antipresión arterial y antitriglicéridos. Además de estas fuentes de pescado, la trucha contiene vitamina D.
Los alimentos rara vez contienen vitamina D y esta vitamina similar a una hormona tiene propiedades que pueden reducir la presión arterial.
6) Cereales integrales
Los cereales integrales son una adición nutritiva a los alimentos que pueden ayudar a controlar la presión arterial. La harina integral se procesa a partir de las tres porciones del grano, por lo que proporciona un suministro natural de minerales y fibra.
Los cereales integrales contienen betaglucano, una fibra que reduce la presión arterial. Se puede agregar a comidas como un plato de avena sin azúcar, usar pan integral para sándwiches o acompañar con quinua sazonada en la cena.
7) Pistachos
Comer pistachos puede reducir la presión arterial en momentos de estrés. Estos frutos secos saludables, que se comen mejor sin sal, pueden añadir textura y sabor a ensaladas de todo tipo. También puedes mezclarlos con pesto o disfrutar un par de puñados como refrigerio.
Los pistachos también aportan antioxidantes, por lo que ayudan a reducir el colesterol y la presión arterial. También reducen el riesgo de enfermedades cardíacas.
8) Plátanos
Sólo un plátano de tamaño mediano contiene un poderoso aporte de potasio (422 miligramos) para ser exactos. Los frijoles, los tomates, los champiñones y los aguacates son otros alimentos ricos en potasio que pueden ayudar a reducir la presión arterial de forma natural. Son ricos en potasio, un nutriente que se ha demostrado que ayuda a reducir la presión arterial.
Se ha demostrado que el potasio, que abunda en ellos, ayuda a disminuir la presión arterial.
Para concluir, la ingesta de sal es el resultado del consumo de productos envasados y procesados. Consumir menos de estos productos y comer alimentos saludables puede ayudar a reducir la presión arterial y prevenir la hipertensión.
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