El wasabi, o rábano picante japonés, crece de forma silvestre a lo largo de los lechos de los ríos de los valles fluviales de las tierras altas de Japón. El valor medicinal del wasabi para resfriados, dolores de garganta, etc., es invaluable.
La raíz verde contiene calcio, potasio y vitamina C, entre otros nutrientes. También contiene componentes y antioxidantes que pueden ayudar a proteger tu cuerpo contra la inflamación y las dolencias crónicas.
Muchas enfermedades, como resfriados, infecciones de los senos nasales y dolores de garganta, pueden tratarse con las cualidades antibacterianas de las plantas de wasabi.
Comer wasabi provoca una poderosa reacción en las fosas nasales. Esto sucede debido al isotiocianato de alilo, que puede ayudar con la descongestión y las alergias estacionales.
También se dice que su consumo frecuente fortalece el sistema inmunológico. El wasabi tiene muchas ventajas para la salud, incluido el fortalecimiento del sistema inmunológico, la reducción de la inflamación y la promoción de la salud del corazón. También es una excelente adición de sabor para una variedad de comidas.
En este artículo, exploraremos las diferentes formas en que es beneficioso consumir wasabi cuando se sufre de dolor de garganta o resfriado.
8 usos del wasabi para el resfriado
El wasabi es un condimento popular que se utiliza para dar a los alimentos un sabor único, pero su ventaja menos conocida radica en su valor medicinal. Aquí hay ocho maneras en que consumir wasabi ayuda a curar el dolor de garganta o el resfriado.
1) Reduce la inflamación
Comer wasabi ayuda a reducir la inflamación en las vías respiratorias cuando sufrimos un resfriado o dolor de garganta. Esto se debe a un compuesto orgánico del wasabi llamado isotiocianato de alilo que crea el fuerte sabor del wasabi.
De manera similar, el picante puede actuar contra las bacterias, los patógenos de la gripe y los dolores de garganta al calmar la inflamación respiratoria.
2) Fuente de hierro
El wasabi contiene hierro. Comer suficientes alimentos ricos en hierro reduce el riesgo de sentir los síntomas de niveles bajos de hierro en sangre, que pueden ser fatiga, palpitaciones y otros problemas relacionados. El hierro también afecta la hemoglobina, que es necesaria para transportar oxígeno a todo el cuerpo. Obtener esta reserva de energía es una herramienta muy importante para recuperarse de un resfriado, infecciones de los senos nasales, etc.
3) Ayudas en la desintoxicación
El wasabi contiene tiocianatos, que son pequeñas partículas que se escapan en el aire de la boca mientras las ingiere y ascienden hacia las fosas nasales. El wasabi alivia los síntomas del resfriado o del dolor de garganta, ya que contiene alquilamidas más pesadas que actúan hacia abajo para aliviar la garganta.
4) Estimula el sistema inmunológico
El wasabi contiene mucha vitamina A, que es un importante refuerzo del sistema inmunológico. Es rico en glucosinolatos, que son sustancias químicas con alta capacidad antibacteriana. Ayudan a reducir los niveles de inflamación. En general, esto ayuda a aliviar la tos u otros espasmos en el sistema respiratorio.
Así, comer wasabi ayuda a aliviar los síntomas del resfriado o del dolor de garganta.
5) Limpia los senos nasales
La picadura del wasabi es sorprendentemente eficaz para limpiar la nariz tapada, aunque a veces sólo temporalmente. Curiosamente, las hojas y el tallo de la planta de wasabi tienen fuertes propiedades antibacterianas y están cargados de antioxidantes para estimular el sistema inmunológico. Las diferentes partes de la planta de wasabi ayudan a tratar resfriados, sinusitis infecciones y tos.
6) Alto valor nutritivo
El wasabi contiene calcio, hierro, manganeso, magnesio, zinc, fósforo y potasio, todos los cuales son necesarios para la recuperación, especialmente de un resfriado común, dolor de garganta, infecciones de los senos nasales, etc. También es una fuente inagotable de vitaminas, incluidas las vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y folato.
Además, tiene altos niveles de isotiocianatos, que es un antioxidante que ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud.
7) Combate las infecciones respiratorias
Está claro que comer wasabi tiene propiedades que ayudan a curar dolores de garganta, resfriados, etc. También aporta un abanico de beneficios que ayuda a descongestionar y desinfectar tus vías respiratorias.
Esto es posible debido a la presencia de un alilo gaseoso llamado isotiocianato. Este también tiene propiedades antiinflamatorias que previenen infecciones y luchan contra enfermedades como el asma.
8) Propiedades antimicrobianas
El wasabi es de naturaleza antimicrobiana, lo que le otorga la capacidad de combatir infecciones y enfermedades virales. Esta capacidad también lo hace excelente para el estómago y el tracto intestinal, que están expuestos a elementos internos del cuerpo.
Los alimentos que consumimos pueden provocar infecciones y el wasabi es rico en sustancias químicas antimicrobianas, lo que lo hace ideal para prevenir infecciones estomacales e intoxicaciones alimentarias.
Por lo tanto, el wasabi no es sólo un condimento local de la cocina japonesa. Tiene un importante valor medicinal y muchos beneficios para curar el resfriado, el dolor de garganta, las infecciones respiratorias y otras enfermedades. Consumirlo con moderación es crucial y necesario para aprovechar sus beneficios para la salud.
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