Entendiendo las palomitas de maíz esponjosas en TikTok: preocupaciones de salud de los profesionales

Las palomitas de maíz esponjosas están ganando popularidad rápidamente como la última moda culinaria en TikTok, lo que incita a los usuarios a combinarlas con malvaviscos dulces para obtener un delicioso manjar. Sin embargo, los expertos en salud están planteando inquietudes sobre un ingrediente en particular que plantea riesgos potenciales.

El fenómeno de las palomitas de maíz esponjosas ha captado la atención de los usuarios de TikTok, y muchos videos acumulan millones de visitas a medida que los creadores comparten sus recetas de este refrigerio azucarado.

A pesar de su atractivo evocador, algunos profesionales de la salud advierten sobre esta tendencia, destacando que un ingrediente puede ser “peligroso” si no se prepara correctamente.

¿Qué son exactamente las palomitas de maíz esponjosas?

Este snack viral ha sorprendido a TikTok, y ha llevado a innumerables personas a experimentar con la mezcla de sabores dulces y salados. Si bien no existe una receta estandarizada, los ingredientes principales incluyen palomitas de maíz, mantequilla, malvaviscos, chispas y, ocasionalmente, un toque de harina.

La preparación es muy sencilla: derrite una barra de mantequilla junto con los malvaviscos antes de mezclarlos con las palomitas de maíz. Una vez combinados, pasa la mezcla a un bol y cúbrela con chispitas de colores.

@shiannrichelle
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♬ Sonido original – HalloweendeCountdown

La textura “esponjosa” surge del uso de harina cruda combinada con los malvaviscos, ya que algunos tiktokers optan por incorporar una pequeña cantidad de harina a la mezcla de mantequilla derretida y malvaviscos antes de agregar las palomitas de maíz. Esto le da al dulce un crujido característico que recuerda a un dulce Rice Krispies.

Si bien esta tendencia de TikTok no es completamente nueva, ha experimentado un resurgimiento, en particular porque los usuarios están incorporando chispitas y música con temática de Halloween en sus videos de preparación de bocadillos.

@izzyslay4life
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♬ Esto es Halloween – Los gatos fiesteros

Experto en salud advierte sobre tendencia de palomitas de maíz esponjosas

Si bien la tendencia de las palomitas de maíz esponjosas puede parecer inofensiva a primera vista (aparte del contenido de azúcar), los expertos en salud ahora recomiendan precaución debido a un ingrediente que podría calificarse de «peligroso».

El microbiólogo @bloodflower explicó estas preocupaciones en un video de TikTok , instando a los consumidores a ser conscientes de los posibles riesgos para la salud.

“Si cuidas tus riñones, hígado y colon, y quieres evitar enfermedades como el cáncer de colon y enfermedades autoinmunes, te recomiendo que escuches este mensaje”, afirmó.

@𝔸𝕃𝕀𝕀𝕊
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“Muchos desconocen que consumir masa cruda, mezcla para rebozar o para pasteles aumenta el riesgo de infecciones bacterianas por harina cruda más que por huevos crudos”, reveló.

Continuó abordando la idea errónea de que la harina cruda es segura para el consumo. Según la FDA , la harina se considera un alimento crudo que no ha sido sometido a ningún proceso de reducción de patógenos, lo que permite que las bacterias dañinas como E. coli y salmonela prosperen.

“El hecho de que usted o quienes lo rodean nunca hayan sufrido una enfermedad transmitida por los alimentos no significa que el riesgo no exista”, advirtió.

Esta no es la primera tendencia alimentaria en TikTok que enfrenta el escrutinio de los profesionales de la salud, ya que se han emitido advertencias similares con respecto a la tendencia del desayuno de los Balcanes.

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