La quercetina es un flavonoide, también llamado pigmento vegetal, que se encuentra en varios alimentos y plantas. Es un pigmento natural cargado con abundantes propiedades antioxidantes que pueden ayudar con una variedad de cosas, incluida la reducción de la inflamación, la presión arterial y más.
De hecho, la quercetina se considera uno de los mejores antioxidantes, incluso mejor que el betacaroteno, la vitamina C y la vitamina E. Desempeña un papel importante para ayudar a su cuerpo a luchar contra los daños de los radicales libres, relacionados con enfermedades como la diabetes y los problemas cardíacos.
Continúe leyendo mientras discutimos más sobre este importante compuesto vegetal y sus posibles beneficios para la salud, la dosis y los posibles efectos secundarios.
¿Qué es la quercetina?
Es un pigmento que pertenece a los flavonoides , un grupo de compuestos vegetales que se encuentran en una variedad de vegetales, frutas, bebidas, granos y más.
El pigmento es conocido por sus propiedades antiinflamatorias que protegen al cuerpo del estrés oxidativo dañino, que puede dañar los tejidos, las células y también puede causar problemas de salud crónicos como cáncer, presión arterial alta, diabetes, Alzheimer, etc.
La quercetina es el flavonoide más importante disponible en la dieta, ya que se estima que una persona consume aproximadamente de 10 a 100 mg todos los días a través de diferentes alimentos y bebidas.
Beneficios para la salud de la quercetina
La quercetina está vinculada a varios beneficios para la salud, incluidos los siguientes:
Combatir los radicales libres
Los radicales libres están relacionados con varias condiciones de salud como el cáncer, la diabetes, la presión arterial alta y más. La investigación también sugiere que los radicales libres promueven genes que conducen a la inflamación, lo que además causa varios problemas de salud graves.
Las propiedades antioxidantes de la quercetina protegen las células del estrés oxidativo y los radicales libres y también ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
Reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer
Varios estudios sugieren que una dieta alta en flavonoides, que incluye quercetina, puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Además, puede retrasar el crecimiento de las células cancerosas y reducir las posibilidades de desarrollar la enfermedad.
Reducir el riesgo de problemas cerebrales crónicos
Proporcionar efectos antivirales y antibacterianos.
Se sabe que los efectos antivirales y antibacterianos del compuesto vegetal previenen el crecimiento de varias bacterias que están relacionadas con enfermedades. Estos incluyen salmonella enteritidis, proteus, Escherichia coli y más.
Aliviar los síntomas de la alergia
Las propiedades antiinflamatorias de la quercetina también pueden aliviar los síntomas de alergia y brindar alivio. Varios estudios en animales han encontrado que el compuesto vegetal puede bloquear las enzimas que conducen a la inflamación y también prevenir el crecimiento de sustancias químicas que causan inflamación, llamadas histamina.
Fuentes alimenticias y suplementos
Los flavonoides se encuentran en una variedad de vegetales y frutas, particularmente en sus cáscaras. Algunas de las mejores fuentes de alimentos incluyen:
- cerezas
- alcaparras
- cebollas
- pimientos amarillos y verdes
- chalotes
- manzanas rojas
- brócoli
- Tomates
- espárragos
- bayas (arándanos, frambuesas, arándanos)
- col rizada
También se encuentra en varias variedades de té, como el té negro y el verde .
Además de las fuentes de alimentos, también puede encontrar suplementos de los mismos en tiendas de salud y en línea. Los suplementos están disponibles en diferentes formas, incluidos polvos y cápsulas.
En cuanto a la dosificación, la dosis típica oscila entre 500 y 1.000 mg por día, aunque puede variar de una persona a otra y también puede depender de las condiciones de salud que puedas tener.
¿Cuáles son los efectos secundarios y los posibles riesgos?
El compuesto de la planta generalmente se tolera bien, pero puede tener efectos secundarios potenciales cuando se consume en grandes cantidades. Algunos posibles efectos secundarios pueden incluir:
- problemas estomacales como diarrea
- dolores de cabeza severos
- hormigueo en piernas y brazos
- dolor corporal
Los riesgos también pueden incluir erupción corporal, urticaria , picazón, dificultad para respirar y opresión en el pecho.
También es importante tener en cuenta que los flavonoides como la quercetina pueden interactuar con algunos medicamentos, como antibióticos, medicamentos para la presión arterial, anticoagulantes, medicamentos de quimioterapia y más. Por lo tanto, las personas que toman estos medicamentos o cualquier tipo de medicamento para un problema de salud continuo deben consultar a un médico antes de tomar suplementos.
Además, si está embarazada o tiene problemas hepáticos o renales, evite tomar este suplemento o hable con un médico para saber la dosis correcta.
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