La prevalencia de la enfermedad del hígado graso supera a 1 de cada 3 estadounidenses: este es el motivo

La causa más común de enfermedad hepática en todo el mundo, y que está aumentando notablemente en los EE. UU., es la enfermedad del hígado graso asociado al metabolismo (MAFLD, por sus siglas en inglés), anteriormente conocida como enfermedad del hígado graso no alcohólico. Esta afirmación está respaldada por un estudio que se presentó en ENDO 2023, la conferencia anual de la Endocrine Society.

Una afección hepática grave que puede tener consecuencias fatales ahora está presente en más de una de cada tres personas en los EE. UU., según una investigación actual. Debido a la naturaleza modesta de los síntomas, este llamado «asesino silencioso» con frecuencia pasa desapercibido, pero en última instancia puede provocar problemas de salud importantes como enfermedades cardiovasculares, cáncer de hígado y diabetes tipo 2.

¿Qué es la Enfermedad Grasa del Hígado Metabólica Asociada?

Un término utilizado para describir una variedad de afecciones hepáticas marcadas por una acumulación excesiva de grasa en el hígado (esteatosis) en personas que no consumen cantidades significativas de alcohol es la enfermedad del hígado graso asociada al metabolismo, también conocida como enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD, por sus siglas en inglés). ).

Tiene una estrecha relación con el síndrome metabólico, un conjunto de trastornos metabólicos que aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

La dieta juega un papel importante en el manejo de la salud del hígado.  (Imagen vía Pexels/ Ruslan Khmelevsky)
La dieta juega un papel importante en el manejo de la salud del hígado. (Imagen vía Pexels/ Ruslan Khmelevsky)

MAFLD se considera una de las razones principales para los trasplantes de hígado. Actualmente es el principal contribuyente a la enfermedad hepática a escala mundial.

Último estudio sobre la enfermedad del hígado graso asociado metabólicamente

Desde 1988 hasta 2018, la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) recopiló datos de 32,726 participantes. En general, tanto MAFLD como la obesidad crecieron con el tiempo, aunque MAFLD ha crecido mucho más que la obesidad, según la investigación.

En comparación con la población general, el porcentaje de MAFLD siempre fue mayor entre los mexicoamericanos. MAFLD aumentó en un 133 % entre los blancos, un 61 % entre los mexicoamericanos y un 56 % entre los negros en 2018 en comparación con 1988.

Razones detrás del aumento alarmante en MAFLD

Antes de la investigación, los expertos médicos creían que la obesidad era el principal factor de riesgo de MAFLD. Debido a que MAFLD creció más rápido que la grasa, los investigadores plantearon la hipótesis de que debe haber factores de riesgo adicionales, como diabetes e hipertensión.

La prevalencia de la enfermedad del hígado graso se ha visto significativamente influenciada por los hábitos dietéticos modernos, que se caracterizan por un alto consumo de azúcar, carbohidratos procesados ​​y grasas nocivas. Los alimentos procesados , las bebidas azucaradas y las dietas de comida rápida contribuyen a la acumulación de grasa en el hígado, lo que eventualmente causa inflamación y daño hepático.

Los alimentos procesados ​​pueden contribuir a la acumulación de grasa en el hígado.  (Imagen vía Unsplash/ Junior Reis)
Los alimentos procesados ​​pueden contribuir a la acumulación de grasa en el hígado. (Imagen vía Unsplash/ Junior Reis)

Aunque la FLD es más frecuente en los no alcohólicos, el consumo excesivo de alcohol sigue siendo un factor importante en este país. La enfermedad del hígado graso alcohólico (AFLD, por sus siglas en inglés) es provocada por la inflamación y la acumulación de grasa en el hígado provocada por el consumo excesivo de alcohol. El consumo de alcohol debe mantenerse al mínimo para proteger el hígado.

El hecho de que más de un tercio de los estadounidenses tengan FLD demuestra la necesidad urgente de ajustes en el estilo de vida e iniciativas de salud pública. Combatir este problema de salud en expansión requiere abordar las causas fundamentales, que incluyen la obesidad, los malos hábitos alimenticios, los estilos de vida sedentarios , la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico y el consumo excesivo de alcohol.

Podemos trabajar hacia un futuro más saludable para todos los estadounidenses fomentando una dieta balanceada , ejercicio regular y aumentando el conocimiento sobre los peligros de la enfermedad del hígado graso.

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