Ya no se trata solo de sandía y melón dulce, también hay otros tipos de melones. Los melones existen desde la antigüedad, pero siguen siendo una de las frutas más populares.
Puede encontrarlos en cualquier supermercado y vienen en una variedad de colores, formas, tamaños y sabores. Los melones son mejores cuando se comen frescos, pero también se pueden usar en recetas o en jugo para obtener beneficios adicionales para la salud.
Descubre diferentes tipos de melón
Aquí hay una guía de diferentes tipos de melón y cómo puedes usarlos este verano:
1) plátano melón
El melón banana, también conocido como melón cantaloupe-crenshaw, es un híbrido entre el melón y el melón.
Tiene un sabor afrutado dulce que es diferente de la mayoría de los otros tipos de melones. El plátano melón es una buena fuente de vitaminas A y C, y también es muy sabroso.
2) melón amargo
El melón amargo es una fruta tropical que se parece a un pepino y crece en vides. Tiene un sabor amargo y un olor inusual, pero a menudo se usa en la cocina asiática por sus beneficios para la salud.
El melón amargo se puede comer crudo o cocido, según tu preferencia. Puede encontrar melones amargos frescos en algunas tiendas de comestibles y mercados asiáticos durante los meses de verano (están disponibles todo el año). Si no tiene acceso a los frescos, también puede comprar los secos en línea o en tiendas especializadas.
3) melón canario
Los melones canarios son un tipo de melón que es un cruce entre un melón y melón dulce. Tienen una piel de color verde claro con pulpa de color amarillo brillante y son más pequeños que otros tipos de melones, con un peso de 5 a 10 libras.
Los melones canarios son excelentes para usar en salsas o ensaladas, ya que tienen muy poco contenido de agua (alrededor del 10 %), por lo que mantienen su forma cuando se cocinan o se cortan en pedazos. También puede usarlos como ingrediente en batidos o jugos, pero asegúrese de no exagerar, el tamaño pequeño significa más calorías por bocado.
4) melón grulla
El melón grulla es un híbrido de pepino y melón. También se le conoce como ‘cucumelo’, que significa “pepino” en español. El fruto tiene forma de huevo, con piel lisa que puede ser de color amarillo o verde. La pulpa interior es blanca o verde pálido y muy dulce, con pequeñas semillas negras dispersas por todas partes.
El melón grulla se originó en la India pero ahora crece en todo el mundo; es especialmente popular en Australia y Nueva Zelanda, donde crecen todo el año sin ningún problema debido al clima bastante cálido todo el año.
5) Cucamelón
Es del tamaño de una aceituna pero tiene más semillas que el melón promedio. El sabor es similar al de un pepino con toques de fresa y lima.
La mejor manera de tenerlo, como lo haría con cualquier otra fruta. Puede cortarlos en trozos pequeños o rebanadas y agregarlos como guarnición encima de ensaladas o sándwiches. Saben especialmente bien si se combinan con queso feta.
6) melón Kantola
Los melones Kantola se cultivan en el sur de Asia, particularmente en India y Nepal. Por lo general, son más pequeños que los melones, con una piel delgada y un sabor dulce.
El Kantola es el más adecuado para cocinar, ya que tiene un mayor contenido de agua que la mayoría de los otros tipos de melón. Puedes usarlo en sopas o guisos, pero también son deliciosos cuando se rebanan sobre helado o yogur como postre de verano alternativo.
Las Kantolas deben almacenarse a temperatura ambiente hasta que estén maduras. Se ablandan rápidamente una vez que están listos para comer.
Los melones son una golosina deliciosa y saludable para el verano, pero pueden ser difíciles de descifrar.
Hay muchos tipos de melones, y cada uno tiene su propio sabor y textura únicos. La buena noticia es que no hay una forma incorrecta de comerlos. Los melones se han cultivado durante siglos en climas tropicales de todo el mundo, por lo que su popularidad no irá a ninguna parte en el corto plazo.
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