¿No se sorprendería si le decimos que puede probar una “dieta de comer como un oso” para perder peso? Es quizás el último consejo que espera escuchar si está en un viaje de pérdida de peso. Pero créanos, esta táctica se está volviendo popular, especialmente entre las mujeres mayores de 50 años, y por las razones correctas.
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¿Qué es la “Dieta Comer como un Oso”?
Cuando piensas en osos, probablemente los imaginas como cazadores feroces que cazan ciervos y atrapan peces de 20 libras con sus propias manos, pero lo que quizás no sepas es que los osos son omnívoros. Por lo tanto, sus fuentes de alimento también comprenden bayas, raíces y pastos.
La Dra. Amanda Rose, una científica social, ha desarrollado la dieta Eat Like a Bear inspirándose en los osos que frecuentaban el área alrededor de su casa en California.
Rose comenzó a imitar algunos aspectos esenciales de cómo comen los osos después de años de intentos fallidos de pérdida de peso. Descubrió que tenía más energía, sus problemas de rodilla habían desaparecido y había perdido 100 libras en solo 30 semanas. Finalmente perdió 140 libras.
Los efectos fueron tan potentes que Rose decidió no someterse a una cirugía bariátrica e inició un blog y compartió su estrategia con sus decenas de miles de seguidores.
¿Qué comer en la “Dieta Comer como un Oso”?
Los seguidores de la dieta Eat Like a Bear se entregan a una sola comida abundante, con frecuencia durante un período de una hora, que incluye alimentos naturales como salmón, bayas, verduras y nueces. Luego, entre comidas, “hibernan”, dejando que sus cuerpos sobrevivan con su propia grasa.
La dieta se enfoca en alimentos completos, sin procesar, e incluye aspectos de ayuno intermitente , a pesar de que carece de pautas estrictas o planes de alimentación detallados.
Esta dieta sugiere eliminar el azúcar, los carbohidratos y los alimentos procesados además de sugerir que comas con menos frecuencia. Resulta que comer demasiados carbohidratos y pasar mucho tiempo sentado fomenta la creación de insulina, que es la hormona principal detrás del aumento de peso.
¿Cómo ayuda la “dieta Eat Like a Bear” a perder peso?
Tres ideas forman la base de la dieta Eat Like a Bear. En primer lugar, afirma que comer como un oso aumentará la pérdida de grasa porque los osos consumen principalmente grasas y proteínas. En segundo lugar, sostiene que el consumo de alimentos ricos en proteínas y grasas fomenta la liberación de hormonas que ayudan a perder peso. Finalmente, implica que reducir los carbohidratos aumentará la quema de grasa.
Puedes comer lo que quieras con este tipo de dieta sin tener que preocuparte por llevar un registro de tus puntos o calorías. En cambio, enfatiza el consumo de una variedad de productos frescos, granos nutritivos, proteínas magras y grasas saludables . También hay algo de entrenamiento involucrado.
El equilibrio del azúcar en la sangre ayuda aún más a aumentar la quema de grasa y, al mismo tiempo, tiende a mejorar el control del azúcar en la sangre. Todas estas cosas hacen que sea más fácil reducir el peso.
Rose también ha desarrollado un maravilloso grupo de mujeres de mediana edad que comparten intereses similares y que están todas «comiendo como un oso», perdiendo peso y disfrutando de la vida.
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