En vista de un reciente brote de E. coli vinculado a McDonald’s, Joe Erlinger, presidente de la cadena de restaurantes, expresó su confianza en que los clientes podrán seguir disfrutando de sus preciados platos del menú. Enfatizó su compromiso con la seguridad del cliente y al mismo tiempo mantener la confianza en sus ofertas clásicas.
El CDC inició una investigación sobre la situación el 15 de octubre después de que las autoridades sanitarias informaran de casos de infecciones por E. coli relacionadas con McDonald’s . La investigación fue motivada por las alertas de los funcionarios el 10 de octubre sobre el primer caso conocido, identificado el 27 de septiembre.
Hasta el momento, el brote se ha confirmado en diez estados y ha afectado al menos a 49 personas. Los CDC informaron de la muerte de una persona mayor y un niño a quienes se les había diagnosticado síndrome hemolítico urémico, una enfermedad renal grave.
Se cree que la fuente de contaminación son las hamburguesas de carne de res Quarter Pounder y las cebollas en rodajas de la cadena. Si bien la mayoría de los incidentes se produjeron en Colorado, otros estados afectados son Nebraska, Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Oregon, Utah, Wisconsin y Wyoming.
El 23 de octubre, durante un segmento del programa TODAY de la cadena NBC, Joe Erlinger tranquilizó a la audiencia y declaró que está “muy seguro” de que los clientes podrán seguir disfrutando de comer en McDonald’s. “Pueden visitar McDonald’s y saborear nuestras ofertas clásicas”, reiteró.
Erlinger confirmó que los CDC han identificado la hamburguesa Quarter Pounder y sus ingredientes específicos como el foco de su investigación. También mencionó que, en respuesta a los hallazgos de E. coli, McDonald’s ha eliminado temporalmente la hamburguesa Quarter Pounder de los menús en todos los establecimientos afectados. «Actuamos rápidamente para retirar la hamburguesa Quarter Pounder de nuestro menú, lo que demuestra nuestra respuesta rápida y decisiva», afirmó.
Según se informa, una persona murió y al menos otras diez fueron hospitalizadas debido al brote de E. coli vinculado a McDonald’s.
Cuando se le preguntó sobre la probabilidad de que hubiera más casos de E. coli además de los ya documentados, Erlinger respondió: “Si alguno de los productos de nuestra cadena de suministro estuviera contaminado, es muy probable que ya haya circulado por nuestra red de distribución”.
Aseguró que la seguridad alimentaria sigue siendo la máxima prioridad para McDonald’s y sus socios. «Nuestra principal preocupación en McDonald’s es la seguridad alimentaria, y eso es igualmente esencial para nuestros proveedores. Nuestro enfoque actual está en las medidas que hemos promulgado para salvaguardar la salud pública y proteger a la población estadounidense», afirmó.
A pesar del posible daño a su reputación tras estos informes sobre la bacteria E. coli, Erlinger se mostró optimista. “Creo que superaremos con éxito este desafío y recuperaremos la confianza de los clientes en McDonald’s”, concluyó.
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