Según los científicos que participan en un proyecto para desarrollar robots comestibles y alimentos robóticos, los robots totalmente comestibles podrían convertirse en una posibilidad en un futuro próximo.
La comida y la tecnología tienen una fuerte conexión. Esto se puede ver en el creciente número de herramientas de cocina avanzadas y la comodidad de pedir cualquier comida que desees con un simple toque en un dispositivo inteligente para que te la entreguen a domicilio.
Actualmente, un equipo de científicos está trabajando en un enfoque novedoso que combina alimentos y tecnología: están creando robots y alimentos que se pueden consumir.
En el proyecto “RoboFood” han colaborado científicos de la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL), la Universidad de Wageningen, la Universidad de Bristol (Reino Unido), el Instituto Tecnológico de Italia y los Países Bajos. El objetivo de este proyecto era sentar las bases para la creación de “robots verdaderamente comestibles” y alimentos robóticos.
Al combinar la ciencia de los alimentos y la ciencia robótica, se espera que los robots comestibles puedan brindar nutrición vital a los humanos, administrar vacunas y suplementos a animales en peligro de extinción, disminuir el desperdicio agrícola e incluso señalar cuándo el alimento es seguro para el consumo.
Tras escuchar un comentario de su colega investigador Jun Shintake, el director Dario Floreano se sintió motivado a iniciar el proyecto. Shintake había señalado que la principal distinción entre los robots y los organismos vivos es que los robots no son capaces de ser consumidos por otros seres vivos.
El concepto inicial evolucionó posteriormente hasta convertirse en lo que hoy se conoce como RoboFood. Su objetivo es construir una colección de materiales comestibles inteligentes, avanzar en la producción de robots comestibles y alimentos robóticos, y producir piezas comestibles como sensores y «estructuras mecánicas».
Según el sitio web oficial de la Unión Europea, el proyecto RoboFood ha recibido financiación y continuará hasta septiembre de 2025. El equipo ha logrado avances significativos en la búsqueda de alternativas comestibles a los materiales, según informa el sitio web.
Techtimes informó que los científicos de RoboFood han descubierto que el almidón y el tanino pueden servir como una alternativa adecuada al pegamento, mientras que la gelatina y las galletas de arroz pueden usarse en lugar del caucho y la espuma.
Actualmente, RoboFood ha desarrollado con éxito un dron compuesto de tortas de arroz unidas con aceites comestibles y chocolates. Este innovador dron es 50% comestible y se inspiró en el concepto de utilizar drones no solo para localizar personas o animales desaparecidos, sino también para proporcionar nutrientes esenciales durante situaciones de emergencia.
Para aquellos que quieran más, el sitio web oficial de RoboFood está disponible para explorar y mantenerse actualizado sobre sus proyectos y avances recientes.
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