Es posible que haya escuchado que comer tarde en la noche tiene inconvenientes. La cultura de la dieta, que sostiene que si una persona quiere tener un buen cuerpo, debe abstenerse de comer después de las 7 de la tarde, ha fomentado este punto de vista.
Pero para muchos otros, comer después de la medianoche se ha convertido en un ritual diario. Los profesionales de la salud han hablado de comer tarde en la noche, ya sea debido a una agenda apretada o simplemente por deseos. Entonces, ¿debería abstenerse de comer por la noche? ¡Veámoslo!
¿Es malo comer después del anochecer?
Mucha gente cree que comer tarde en la noche es dañino, y algunos incluso creen que puede causar aumento de peso. Sin embargo, la verdad es más complicada que eso. Según un estudio, cuando comes es menos importante que la cantidad de calorías que consumes a lo largo del día.
Una investigación en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que comer después de la medianoche no tuvo un efecto perceptible sobre el aumento de peso o la grasa corporal. Pero el estudio encontró que las personas que comían después de la medianoche a menudo consumían más calorías en general que las que no lo hacían.
Por lo tanto, aunque comer después de la medianoche no siempre sea malo, si consume demasiadas calorías, podría provocar que coma en exceso y aumente de peso.
¿Hay algún beneficio en comer alimentos tarde en la noche?
Si bien comer tarde en la noche puede tener ciertos beneficios, es importante tener en cuenta que estos beneficios generalmente dependen del individuo y sus circunstancias particulares. Los siguientes beneficios son algunos ejemplos:
dormir mejor
La calidad del sueño se puede mejorar con ciertas comidas, como las ricas en triptófano, un aminoácido que ayuda a producir serotonina, un neurotransmisor que promueve la calma. Una pequeña merienda saludable también puede ayudar con la regulación del azúcar en la sangre y detener los dolores de hambre que podrían interrumpir el sueño.
restauración muscular
Para aquellos que hacen ejercicio con frecuencia, un breve refrigerio rico en proteínas antes de acostarse puede ayudar a promover el crecimiento muscular y la recuperación. Esto permite los procesos esenciales posteriores al ejercicio de construcción y reparación muscular.
Mejor humor
Tome un refrigerio ligero y saludable antes de acostarse para equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y evitar la sensación de hambre, que puede irritarlo y alterar su estado de ánimo. Además, algunos alimentos ricos en triptófano o ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a promover la relajación y mejorar el estado de ánimo.
Qué comer y qué evitar para una cena nocturna
Para evitar despertarse con hambre y aumentar de peso, es fundamental elegir los alimentos correctos si decide comer algo tarde en la noche. Aquí hay algunas sugerencias para hacer selecciones de comidas saludables cuando cene después de la medianoche:
- Su elección inicial debe ser alimentos ricos en proteínas y fibra porque pueden ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo y evitar comer en exceso.
- Evite los alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos, ya que pueden causar fluctuaciones y caídas de azúcar en la sangre que pueden desencadenar antojos y comer en exceso.
- En lugar de tener una comida copiosa a altas horas de la noche, trata de espaciar las comidas a lo largo del día.
- Se deben evitar los alimentos aceitosos, pesados o picantes porque pueden inducir problemas estomacales y mantenerlo despierto por la noche.
- Como pueden interferir con su sueño y hacer que le resulte más difícil conciliar el sueño, manténgase alejado de la cafeína y el alcohol.
Es importante tener en cuenta que los beneficios potenciales de comer tarde en la noche generalmente se ven superados por los inconvenientes, que incluyen la interrupción del sueño, el aumento de peso y una mayor probabilidad de adquirir condiciones médicas específicas.
Para asegurarse de que los refrigerios nocturnos sean saludables y se consuman con moderación, generalmente se recomienda evitar ingerir comidas abundantes y altas en calorías justo antes de acostarse.
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