A pesar de su sabor amargo, los beneficios potenciales del melón amargo son muchos. Si está buscando una forma natural de mejorar su salud, ¡no busque más! El melón amargo tiene una variedad de ventajas para la salud que seguramente lo beneficiarán inmensamente.
Esta fruta tropical está llena de varios nutrientes y se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional para tratar una variedad de condiciones de salud. Exploremos los beneficios del melón amargo y cómo puedes incorporarlo fácilmente a tu dieta.
¿Qué es el melón amargo?
El melón amargo, más comúnmente conocido como calabaza amarga, es una fruta tropical que se usa comúnmente en las cocinas asiática y africana. Es una fruta verde, de forma oblonga, con un exterior verrugoso y un sabor amargo.
El melón amargo es una rica fuente de nutrientes como vitamina C, ácido fólico y potasio, y se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional para tratar diversas afecciones de salud.
Nutrientes en Melón amargo
1) Calorías : Una taza (124 gramos) de melón amargo cocido contiene 24 calorías.
2) Grasas : Una taza (12 gramos) de melón amargo cocido contiene 0,2 gramos de grasa.
3) Carbohidratos : una taza de melón amargo cocido contiene 5,4 gramos de carbohidratos, incluidos 2,5 gramos de fibra.
4) Proteína : Una taza de melón amargo cocido contiene un gramo de proteína.
5) Vitaminas y Minerales : El melón amargo contiene minerales como potasio y zinc.
Es importante tener en cuenta que el valor nutricional del melón amargo puede variar ligeramente según la parte de la planta que se consuma y si se come crudo o cocido.
Beneficios para la salud del melón amargo
Así es como puede obtener los diversos beneficios del melón amargo:
1) Ayuda a controlar la diabetes
Se ha demostrado que los beneficios del melón amargo tienen un efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre , lo que lo convierte en un popular remedio natural para la diabetes.
La fruta contiene un compuesto llamado charantina, que se ha descubierto que tiene un efecto reductor de la glucosa en sangre.
2) Aumenta el sistema inmunológico
Uno de los beneficios del melón amargo es que es una rica fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico y proteger el cuerpo contra los dañinos radicales libres. Las frutas también contienen vitamina C, que es esencial para un sistema inmunológico saludable.
3) Promueve la pérdida de peso
Por ser bajo en calorías y alto en fibra, este melón es un excelente alimento para bajar de peso. La fibra en el melón amargo puede ayudar a mantener la sensación de saciedad durante períodos más prolongados, lo que reduce la ingesta total de calorías .
4) Apoya la salud digestiva
El melón amargo se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar problemas digestivos como el estreñimiento, la diarrea y la dispepsia. La fruta contiene compuestos que pueden ayudar a estimular el sistema digestivo y mejorar la salud intestinal en general .
5) Puede reducir el riesgo de cáncer
El melón amargo es una rica fuente de vitamina C, que es esencial para una piel sana. La fruta también contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger la piel contra el daño de los dañinos rayos UV.
¿Cuáles son algunas formas de agregar los beneficios para la salud de la calabaza amarga a su dieta?
1) Salteado
El melón amargo se puede rebanar y saltear con otras verduras como cebolla, ajo y pimiento. Esta es una manera rápida y fácil de agregar melón amargo a su dieta.
2) sopas
El melón amargo se puede agregar a las sopas, como la sopa de pollo o la sopa de verduras. Esto le dará a la sopa un sabor ligeramente amargo, pero se puede equilibrar con otros ingredientes.
3) Jugos y batidos
El melón amargo se puede hacer en jugo o mezclado en un batido con otras frutas y verduras. Agregar una fruta dulce como una manzana o una pera puede ayudar a equilibrar el sabor amargo.
4) en escabeche
El melón amargo se puede encurtir y servir como condimento. Esta es una forma común de comer melón amargo en la cocina asiática.
Los beneficios del melón amargo son infinitos. Desde controlar la diabetes hasta promover la pérdida de peso, se ha demostrado que los beneficios del melón amargo tienen un efecto positivo en varios aspectos de la salud. Si aún no has probado el melón amargo, definitivamente vale la pena agregarlo a tu dieta.
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