Después de recibir su comida para llevar, los clientes de Taco Bell quedaron sorprendidos por la cantidad de carne en la receta.
A pesar de la afirmación de Taco Bell de que su carne sazonada está hecha con 100% de carne de primera calidad del USDA, no es del todo exacto.
Según el sitio web, la carne se cuece primero a fuego lento y luego se le quita la grasa sobrante. A continuación, se condimenta previamente con una mezcla especial de siete especias y condimentos genuinos. Después, se envasa con agua para conservar el sabor y aportar más humedad antes de enviarla a los restaurantes.
Sorprendentemente, la mayoría de los ingredientes no cárnicos que se encuentran en la carne de Taco Bell son en realidad solo condimentos y aglutinantes, lo que da como resultado una composición bastante típica.
A pesar de nuestra incertidumbre, Taco Bell continúa ofreciendo algunos de los precios más asequibles entre todas las cadenas de comida rápida.
Taco Bell ha dejado a los clientes sintiéndose sorprendidos
En 2014, Taco Bell aseguró a los consumidores que todos sus aditivos habían sido aprobados por la FDA. También se tomaron el tiempo de explicar el propósito de cada uno de ellos, incluida la maltodextrina, que es simplemente un tipo de azúcar.
“Un comentarista compartió que preferiría que la carne no fuera 100% natural, ya que no estaba seguro del proceso utilizado para que la carne de vaca tuviera sabor a condimentada”.
Otra persona respondió: “Tienes razón, estoy completamente sorprendido. No esperaba que el contenido de carne de res fuera tan alto como el 88 %”.
Aunque no fue la primera sorpresa, en junio se reveló que las hamburguesas de McDonald’s no tenían el mismo rendimiento que otros platos del menú.
“Para nosotros es importante monitorear el cambio en el consumo de proteínas. Este cambio ha sido evidente, como lo demuestra el hecho de que nuestra marca no ofrecía un sándwich de pollo cuando se lanzó por primera vez en 1955. Hoy, vendemos más pollo que carne de res, lo que resalta el cambio en las preferencias de los consumidores”, afirmó la empresa de comida rápida.
“Con el tiempo, las personas modifican gradualmente sus opciones alimentarias. Por lo tanto, es evidente que estamos presenciando este cambio gradual. Este cambio puede estar influenciado por la asequibilidad, ya que los costos de producción del pollo son más bajos. En consecuencia, para quienes buscan opciones alimentarias rentables, el pollo es actualmente una opción favorable”.
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