El impacto de la tendencia viral de TikTok de la ensalada de pepino en el suministro de pepinos de Islandia

Según los informes, Islandia está experimentando una escasez de alimentos debido a la tendencia viral de ensalada de pepino de TikTok.

Logan, también conocido como logagm, ganó fama viral a principios de agosto como el «chico del pepino» debido a sus populares recetas de ensalada de pepino.

El entusiasta toma un pepino entero y lo corta en rodajas en un bol antes de agregar diferentes ingredientes, lo que hace que todos los demás se apresuren al supermercado para preparar su propia versión.

@logagm
Verdaderamente la mejor receta de pepino.

♬ sonido original – Logan

A pesar de sus esfuerzos, los usuarios de TikTok en Islandia se han encontrado con un dilema al inundar los supermercados en un intento de obtener la crujiente verdura. Según Daniel Sigthorsson, entrevistado por el New York Times, no pudo encontrar ningún pepino.

“Me pareció extraño”, comentó. “Es una de las cosas que Islandia tiene siempre en abundancia. Pero luego me encontré con la noticia”.

Según Icelandic News, Kronan, una de las tiendas de alimentación más grandes del país, también ha notado un aumento en el número de personas que tienen dificultades para encontrar pepinos. En un comunicado, la tienda confirmó que ha habido un aumento del 200% en la demanda de los ingredientes necesarios para preparar la popular receta.

@logagm
La mejor manera de comer un pepino entero

♬ sonido original – Logan

La demanda de aceite de sésamo, vinagre de arroz y salsa de pescado ha aumentado, lo que ha provocado que algunas tiendas se queden sin aceite de sésamo debido a su popularidad como ingrediente en varias recetas virales.

Según Kristín Linda Sveinsdóttir, directora de marketing de la empresa islandesa Horticulturists’ Sales Company, la compañía está decidida a restablecer su suministro a niveles normales lo antes posible. Además, mencionaron que si la tendencia hubiera comenzado antes en 2024, el país no se enfrentaría actualmente a un problema de suministro tan grave.

El impacto de la tendencia viral del pepino no se limita a las tiendas de comestibles. El 20 de agosto, la TikToker bechardgrave advirtió sobre los riesgos de cortar pepinos después de lesionarse la mano con una mandolina y tener que ser hospitalizada.