Desde su debut en 2004, Kitchen Nightmares ha establecido un formato distintivo: el reconocido chef Gordon Ramsay visita restaurantes en crisis, critica sus operaciones y ayuda a su transformación. Sin embargo, hay un aspecto del programa que suele generar dudas.
La serie se centró inicialmente en los restaurantes con problemas del Reino Unido, mostrando el enfoque sensato de Ramsay que a menudo incluía un lenguaje pintoresco y enfrentamientos intensos, lo que la convertía en una serie de televisión muy atractiva. En 2007, Ramsay llevó la serie a los Estados Unidos y se embarcó en un viaje de 18 años por algunos de los establecimientos de restauración más en crisis del país. La última entrega, la temporada 9, se estrenó a principios de enero de este año, coincidiendo con el Road to Super Bowl LIX en Nueva Orleans.
Los espectadores esperaban que se produjera un cierto cuadro de caos y reforma, como lo demuestra la popularidad del programa, que se refleja en sus casi siete millones de suscriptores en YouTube. Sin embargo, después de todo este tiempo, persiste una pregunta.
¿Por qué los dueños de restaurantes no están preparados para la llegada de Ramsay?
Durante más de dos décadas, Ramsay ha analizado las operaciones de los restaurantes en Kitchen Nightmares . Esto plantea la pregunta: ¿los dueños de restaurantes alguna vez ven el programa antes de aceptar buscar ayuda?
Esta pregunta se vuelve cada vez más relevante cuando se consideran los problemas flagrantes que se presentan en muchos restaurantes, en particular en las últimas temporadas. Comidas caducas, cocinas sucias y chefs que sirven comidas calentadas en microondas a miembros de la élite culinaria son algo común. ¿Acaso estos propietarios son inconscientes, complacientes o reciben instrucciones de mantener su estado actual?
Este tema ha generado debate en el subreddit del programa . Un comentarista señaló astutamente: “Lo más sorprendente de Kitchen Nightmares es que, a pesar de su larga duración, ninguno de estos propietarios parece haber visto un episodio antes de invitar a Gordon Ramsay a salvarlos”.
Otro usuario comentó: “Son los mismos problemas en todos los restaurantes presentados… si estos propietarios vieran una temporada completa, podrían solucionar la mitad de sus problemas”.
De hecho, algunos episodios encapsulan eficazmente problemas recurrentes, como violaciones de la seguridad alimentaria, habilidades culinarias deficientes y mala gestión de las finanzas y el personal. Sin embargo, como señaló otro espectador, «el noventa por ciento de estos restaurantes siguen cerrando a pesar de la intervención de Ramsay porque a menudo están mal administrados».
Otra explicación podría ser que estos propietarios toleran las duras críticas de Ramsay porque esperan recibir importantes renovaciones en sus establecimientos. Un espectador comentó: “Muchos propietarios posiblemente subestiman la gravedad de su situación hasta que llega Ramsay. En última instancia, lo ven como un resultado favorable, ya que con frecuencia actualiza sus utensilios de cocina y remodela sus áreas de comedor, con la excepción de ABC”.
Artículos relacionados:
Explicando el caso del bagre Sweet Bobby: ¿Qué motivó las acciones de Simran Bhogal?
7:23
Explicación del final de la temporada 1 de Bad Monkey: preparándose para la temporada 2
12:13
La familia Gigantes cierra Da Mimmo tras la diatriba de Gordon Ramsay sobre Kitchen Nightmares
2:10
Deja una respuesta