A medida que se acerca la temporada navideña, el aroma de la canela llena el aire, señalando la llegada de reuniones acogedoras y delicias deliciosas. ¿Pero sabías que además de su delicioso sabor, la canela también puede ofrecer beneficios para la memoria, el aprendizaje y la función mental en general?
Un estudio reciente realizado por investigadores de la Universidad de Ciencias Médicas de Birjand sugiere que incorporar canela en nuestra dieta podría mejorar las capacidades cognitivas e incluso ayudar a aliviar los síntomas de ansiedad.
La canela puede mejorar la memoria, el aprendizaje y la función mental
La canela ha sido reconocida durante mucho tiempo por sus propiedades beneficiosas para la salud. Investigaciones anteriores han revelado sus efectos antiinflamatorios, antioxidantes e incluso anticancerígenos.
También se ha descubierto que esta especia versátil refuerza nuestro sistema inmunológico. Ahora, los científicos han centrado su atención en el impacto de la canela en la función cognitiva, obteniendo resultados alentadores.
Un equipo de investigadores realizó un metanálisis de 40 estudios previos que se centraron en los efectos de la canela en la memoria y el aprendizaje. Los estudios incluyeron tanto experimentos de laboratorio como ensayos clínicos. Su análisis colectivo descubrió evidencia consistente que respalda la idea de que el consumo de canela puede influir positivamente en la función cognitiva.
En los estudios de laboratorio (in vivo e in vitro), los investigadores descubrieron que la canela, junto con sus componentes clave como el ácido cinámico, el eugenol y el cinamaldehído, mostraban un efecto favorable sobre la función cognitiva.
Los estudios in vitro demostraron que la inclusión de canela o cinamaldehído en cultivos celulares aumentaba la viabilidad celular al tiempo que reducía la agregación de proteínas asociadas con la enfermedad de Alzheimer.
Para explorar los efectos de la canela sobre la función cognitiva en humanos, se realizaron dos estudios clínicos. En un estudio, se pidió a adultos jóvenes que masticaran chicle con canela, mientras que en otro estudio, los adultos prediabéticos consumieron pan blanco con canela. Los resultados fueron intrigantes.
Los adultos jóvenes que masticaron chicle con canela informaron mejoras en la función cognitiva y la memoria, junto con una reducción en los síntomas de ansiedad. Sin embargo, los adultos prediabéticos no experimentaron cambios significativos en la función cognitiva después de consumir pan con canela.
Los resultados de los estudios sobre goma de canela y pan con infusión de canela.
A pesar de los hallazgos prometedores, los investigadores enfatizan la importancia de realizar estudios más completos para comprender completamente los beneficios potenciales de la canela. Esperan que futuras investigaciones analicen más detalladamente el impacto de la canela en el cerebro. Su objetivo es investigar su potencial para frenar el deterioro cognitivo y mejorar la salud cerebral en general.
Los hallazgos de este estudio resaltan una vía potencial para mejorar la memoria, el aprendizaje y las funciones mentales mediante el consumo de canela. A medida que abrazamos la temporada navideña, incorporar canela en nuestras recetas festivas favoritas podría proporcionar una forma accesible y agradable de apoyar nuestra salud cognitiva.
Sin embargo, es esencial tener en cuenta que se necesitan más investigaciones para validar y comprender el alcance total de los beneficios de la canela.
Más allá de su función como especia de temporada, la canela puede ser la clave para mejorar nuestras capacidades cognitivas y apoyar la salud del cerebro. El estudio realizado por la Universidad de Ciencias Médicas de Birjand indica una asociación positiva entre el consumo de canela y la mejora de la memoria, el aprendizaje y el alivio de los síntomas de ansiedad.
Entonces, en estas fiestas, mientras saboreas los cálidos sabores de la canela en tus delicias favoritas, recuerda que también puedes estar nutriendo tu cerebro.
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