Por qué los usuarios de TikTok congelan palomitas recién hechas: el nuevo desafío de moda

La última tendencia alimentaria que está causando sensación en TikTok implica una versión sorprendente de un refrigerio clásico: palomitas de maíz congeladas. Este método poco convencional se ha vuelto viral a medida que los usuarios experimentan con enfriar los granos recién hechos, lo que da como resultado un bocadillo crujiente y frío único.

En septiembre, el creador de TikTok Dustin Hadley despertó el interés por esta tendencia con un vídeo cautivador que acumuló más de 2,5 millones de visitas. Al principio, Hadley era escéptico ante la idea de congelar palomitas de maíz (un aperitivo que normalmente se disfruta caliente y con mantequilla), pero decidió ponerlo a prueba. Después de meter una bolsa en el microondas y dejarla en el congelador durante unas horas, descubrió que las palomitas de maíz frías eran sorprendentemente agradables.

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El auge de las palomitas de maíz congeladas: ¿cuál es su atractivo?

Hadley describió su experiencia con las palomitas de maíz congeladas como superior a su contraparte tradicionalmente tibia, elogiando su delicioso crujido, su consistencia mantecosa y su mayor salinidad, sin la molesta pegajosidad que a veces puede acompañar a las palomitas de maíz frescas.

La creadora de recetas Nicole McLaughlin de Allrecipes también adoptó esta peculiar tendencia y realizó su propio experimento con palomitas de maíz congeladas en TikTok. Si bien no especificó un tiempo de congelación exacto, muchos usuarios sugieren un tiempo de enfriamiento de al menos una hora para obtener los mejores resultados.

Los entusiastas en ciernes que han probado las palomitas de maíz congeladas elogian su textura crujiente y sus sabores amplificados, lo que las convierte no solo en un refrigerio único sino también en adictivo.

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Al parecer, las palomitas de maíz saben mejor en el congelador… 🤔 Así que ya sabes que teníamos que ponerlo a prueba 🍿 Haz clic en el enlace en la biografía de @allrecipes para leer todo sobre cómo probamos este truco ⬆️ 📸: @NicoleMcLaughlin #palomitasdemaíz #snacks #trucosdecomida

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La ciencia detrás de esta tendencia radica en el efecto de las bajas temperaturas en la textura y el sabor de las palomitas de maíz. A medida que la mantequilla o el aceite se congelan, mejoran la sensación en boca, mientras que el ambiente más frío amplifica el sabor de la sal, lo que crea una experiencia más satisfactoria al comerlas.

Las reacciones a esta tendencia en la sección de comentarios han sido diversas; desde la confusión sobre la lógica detrás de congelar un refrigerio caliente hasta el entusiasmo por probarlo por sí mismos. Esta tendencia se suma a una lista cada vez mayor de fenómenos alimentarios virales en TikTok, incluidas las notables tendencias de «cebolla hervida» y «desayuno balcánico».

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