Comprendre le popcorn moelleux sur TikTok : les préoccupations des professionnels en matière de santé

Le popcorn moelleux gagne rapidement en popularité en tant que nouvelle tendance culinaire sur TikTok, incitant les utilisateurs à combiner du popcorn avec des guimauves sucrées pour une délicieuse friandise. Cependant, les experts de la santé s’inquiètent d’un ingrédient particulier qui présente des risques potentiels.

Le phénomène du pop-corn moelleux a attiré l’attention des utilisateurs de TikTok, de nombreuses vidéos accumulant des millions de vues alors que les créateurs partagent leurs recettes de cette collation sucrée.

Malgré son attrait évocateur, certains professionnels de la santé mettent en garde contre cette tendance, soulignant qu’un ingrédient peut être « dangereux » s’il n’est pas préparé correctement.

Qu’est-ce que le popcorn moelleux exactement ?

Cette collation virale a pris TikTok par surprise, poussant d’innombrables personnes à expérimenter le mélange de saveurs sucrées et salées. Bien qu’il n’existe pas de recette standardisée, les principaux ingrédients comprennent du pop-corn, du beurre, des guimauves, des pépites et parfois, une touche de farine.

La préparation est simple : faites fondre un bâton de beurre avec les guimauves avant d’y incorporer le pop-corn. Une fois le mélange homogène, transférez le mélange dans un bol et garnissez-le de vermicelles colorés.

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La texture « moelleuse » est due à l’utilisation de farine crue mélangée aux guimauves, car certains utilisateurs de TikTok choisissent d’incorporer une petite quantité de farine dans le mélange de beurre fondu et de guimauve avant d’ajouter le pop-corn. Cela donne à la friandise un croquant caractéristique rappelant une friandise Rice Krispies.

Bien que cette tendance TikTok ne soit pas entièrement nouvelle, elle connaît un regain d’intérêt, notamment parce que les utilisateurs intègrent des paillettes et de la musique sur le thème d’Halloween dans leurs vidéos de préparation de collations.

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Un expert de la santé met en garde contre la tendance du popcorn moelleux

Si la tendance du popcorn moelleux peut sembler inoffensive à première vue (mis à part sa teneur en sucre), les experts de la santé recommandent désormais la prudence en raison d’un ingrédient qui pourrait être qualifié de « dangereux ».

Le microbiologiste @bloodflower a développé ces préoccupations dans une vidéo TikTok , exhortant les consommateurs à être conscients des risques potentiels pour la santé.

« Si vous prenez soin de vos reins, de votre foie et de votre côlon et que vous souhaitez éviter des maladies comme le cancer du côlon et les maladies auto-immunes, je vous recommande d’écouter ce message », a-t-elle déclaré.

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« Beaucoup ignorent que la consommation de pâte, de pâte à frire ou de mélange à gâteau cru augmente le risque d’infections bactériennes dues à la farine crue plus que celles dues aux œufs crus », a-t-elle révélé.

Elle a poursuivi en s’attaquant à l’idée fausse selon laquelle la farine crue peut être consommée sans danger. Selon la FDA , la farine est en effet considérée comme un aliment cru qui n’a subi aucun processus de réduction des agents pathogènes, ce qui permet aux bactéries nocives telles que E. coli et la salmonelle de se développer.

« Ce n’est pas parce que vous ou votre entourage n’avez jamais souffert d’une maladie d’origine alimentaire que le risque n’est pas présent », a-t-elle averti.

Ce n’est pas la première tendance alimentaire sur TikTok à faire l’objet d’un examen minutieux de la part des professionnels de la santé, car des avertissements similaires ont été émis concernant la tendance du petit-déjeuner des Balkans.

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