À l’approche des fêtes de fin d’année, l’arôme de cannelle épicée remplit l’air, signalant l’arrivée de réunions chaleureuses et de délicieuses friandises. Mais saviez-vous qu’en plus de son goût délicieux, la cannelle peut également offrir des bienfaits pour la mémoire, l’apprentissage et la fonction mentale en général ?
Une étude récente menée par des chercheurs de l’Université des sciences médicales de Birjand suggère que l’incorporation de cannelle dans notre alimentation pourrait améliorer les capacités cognitives et même aider à soulager les symptômes d’anxiété.
L’épice de cannelle peut améliorer la mémoire, l’apprentissage et la fonction mentale
La cannelle est reconnue depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. Des recherches antérieures ont dévoilé ses effets anti-inflammatoires, antioxydants et même anticancéreux.
Il a également été démontré que cette épice polyvalente renforce notre système immunitaire. Aujourd’hui, les scientifiques s’intéressent à l’impact de la cannelle sur la fonction cognitive, produisant des résultats encourageants.
Une équipe de chercheurs a mené une méta-analyse de 40 études antérieures axées sur les effets de la cannelle sur la mémoire et l’apprentissage. Les études comprenaient à la fois des expériences en laboratoire et des essais cliniques. Leur analyse collective a révélé des preuves cohérentes soutenant l’idée selon laquelle la consommation de cannelle peut influencer positivement la fonction cognitive.
Dans les études en laboratoire (in vivo et in vitro), les chercheurs ont découvert que la cannelle, ainsi que ses composants clés tels que l’acide cinnamique, l’eugénol et le cinnamaldéhyde, présentaient un effet favorable sur la fonction cognitive.
Des études in vitro ont démontré que l’inclusion de cannelle ou de cinnamaldéhyde dans des cultures cellulaires augmentait la viabilité cellulaire tout en réduisant l’agrégation de protéines associées à la maladie d’Alzheimer.
Pour explorer les effets de la cannelle sur la fonction cognitive chez l’homme, deux études cliniques ont été menées. Dans une étude, il a été demandé à de jeunes adultes de mâcher de la gomme à la cannelle, tandis que dans une autre étude, des adultes prédiabétiques consommaient du pain blanc à la cannelle. Les résultats étaient intrigants.
Les jeunes adultes qui mâchaient de la gomme à la cannelle ont signalé une amélioration de leurs fonctions cognitives et de leur mémoire, ainsi qu’une réduction des symptômes d’anxiété. Cependant, les adultes prédiabétiques n’ont pas connu de changements significatifs dans leurs fonctions cognitives après avoir consommé du pain infusé à la cannelle.
Les résultats des études sur la gomme à la cannelle et le pain infusé à la cannelle
Malgré ces résultats prometteurs, les chercheurs soulignent l’importance de mener des études plus approfondies pour bien comprendre les bienfaits potentiels de la cannelle. Ils espèrent que les recherches futures examineront plus en détail l’impact de la cannelle sur le cerveau. Il vise à étudier son potentiel à ralentir le déclin cognitif et à améliorer la santé globale du cerveau.
Les résultats de cette étude mettent en évidence une voie potentielle pour améliorer la mémoire, l’apprentissage et les fonctions mentales grâce à la consommation d’épices à la cannelle. Alors que nous approchons de la période des fêtes, incorporer de la cannelle à nos recettes festives préférées pourrait constituer un moyen accessible et agréable de soutenir notre santé cognitive.
Cependant, il est essentiel de garder à l’esprit que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour valider et comprendre toute l’étendue des bienfaits de la cannelle.
Au-delà de son rôle d’épice saisonnière, la cannelle pourrait être la clé pour améliorer nos capacités cognitives et soutenir la santé cérébrale. L’étude menée par l’Université des sciences médicales de Birjand indique une association positive entre la consommation de cannelle et l’amélioration de la mémoire, l’apprentissage et l’atténuation des symptômes d’anxiété.
Ainsi, en cette période des fêtes, alors que vous savourez les saveurs chaleureuses de la cannelle dans vos friandises préférées, n’oubliez pas que vous nourrissez peut-être aussi votre cerveau.
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