De la cuisine au bien-être : les avantages pour la santé de manger du gingembre cru

Saviez-vous que la consommation de gingembre cru présente des avantages majeurs pour la santé ? Le gingembre est un ingrédient populaire dans de nombreuses recettes. Vous le trouverez dans les plats épicés, les boissons, les desserts et même comme complément santé.

Le gingembre frais est chargé de nutriments qui favorisent la bonne santé et le bien-être. Dans cet article, nous discutons des avantages pour la santé d’avoir du gingembre cru et de la façon de l’incorporer dans votre alimentation.

Bénéficiez des avantages de manger du gingembre cru

Jetons un coup d’œil à certains des avantages potentiels pour la santé de manger du gingembre cru :

1) Soulage les nausées et les vomissements

Le gingembre contient des composés anti-inflammatoires naturels qui aident à réduire l’enflure de votre tube digestif, ce qui peut aider à prévenir les nausées et les vomissements.

Le gingembre est également connu pour sa capacité à calmer les maux d’estomac, ce qui en fait un excellent choix si vous souffrez d’indigestion occasionnelle ou de brûlures d’estomac.

2) Réduit l’inflammation

Le gingembre contient des composés anti-inflammatoires appelés gingérols, qui peuvent aider à réduire l’inflammation et la douleur. C’est un anti-inflammatoire naturel qui combat l’inflammation chronique en inhibant la production de produits chimiques inflammatoires dans votre corps.

Cela vous permet de guérir plus facilement des blessures ou des maladies, tout en réduisant l’enflure et la douleur associées à l’arthrite, aux crampes menstruelles (dysménorrhée), aux maux de tête et aux migraines.

3) Prévient le diabète

L’un des problèmes de santé les plus courants dans le monde est le diabète. Si vous souffrez de diabète, le corps ne peut pas réguler correctement la glycémie , ce qui peut provoquer une série de symptômes, notamment de la fatigue, une vision floue et même une perte ou un gain de poids.

Il a été démontré que le gingembre améliore la sensibilité à l’insuline et réduit la glycémie chez les personnes en bonne santé et celles atteintes de diabète sucré de type 2 (T2DM). Il a également été démontré que le gingembre, présent dans l’extrait de racine de gingembre brut, prévient le développement du DT2 en augmentant la sensibilité des tissus musculaires à l’insuline tout en réduisant les lipides (graisses) dans le foie.

4) Abaisse la tension artérielle

La façon la plus courante d’utiliser le gingembre est de le râper et de l’ajouter à votre nourriture. Cela vous permet de profiter des bienfaits du gingembre cru pour la santé sans avoir à mâcher un morceau de racine.

Si vous voulez profiter de tout ce que le gingembre cru a à offrir, essayez de faire un jus frais avec d’autres ingrédients comme des pommes, des carottes et du céleri. Vous pouvez également le mélanger dans des smoothies ou même les utiliser comme marinades pour des viandes comme du poulet ou des côtelettes de porc.

5) Apaise l’indigestion et les brûlures d’estomac

Le gingembre peut aider à soulager les brûlures d’estomac ou les ballonnements, qui sont des symptômes courants de l’indigestion. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire la douleur dans le corps et soulager l’inflammation du tube digestif.

Les avantages d’avoir du gingembre cru comprennent la prévention du diabète, l’abaissement de la tension artérielle et la régulation du taux de cholestérol.

6) Réduit les douleurs musculaires liées à l’inflammation

En raison de la présence d’un agent anti-inflammatoire, il peut aider à réduire la douleur et l’enflure des articulations. Cela peut également aider à soulager les douleurs musculaires causées par l’exercice ou le surmenage.

Par exemple, si vous êtes essoufflé pendant que vous vous entraînez à la salle de sport, car vous vous êtes trop poussé, la consommation de gingembre cru peut aider à soulager une partie de votre inconfort afin que vous puissiez continuer à vous entraîner sans ressentir autant de douleur que possible. avant.

7) Soulage les symptômes de l’arthrite

Si vous souffrez d’arthrite, le gingembre peut aider à soulager votre douleur. Il réduit l’enflure des articulations et soulage la douleur associée à l’arthrite.

Les avantages de manger du gingembre cru incluent la stimulation de la circulation sanguine et l’élimination des toxines du corps, ce qui peut contribuer à l’inflammation chronique. Le gingembre contient également de la capsaïcine, qui a des propriétés anti-inflammatoires.

Les avantages pour la santé du gingembre cru sont nombreux

C’est parce que la racine de cette épice n’est pas un légume, c’est une racine. Ainsi, lorsque vous le faites cuire, la valeur nutritionnelle diminue considérablement. La cuisson peut également altérer sa saveur et sa texture, la rendant moins efficace pour certaines recettes (et potentiellement même nocive).

Si vous aimez les épices dans vos aliments et que vous souhaitez profiter de tous les avantages de manger du gingembre cru sans sacrifier le goût ou la texture, optez plutôt pour des morceaux crus frais.