Vous voulez améliorer votre santé cognitive globale ? Si oui, ajouter des noix à votre alimentation peut être incroyablement bénéfique, selon une nouvelle étude.
Publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition, une étude récente montre des associations importantes entre les changements dans la santé du cerveau et la consommation de noix.
Noix pour le cerveau et la santé cognitive
Dans la nouvelle étude, les chercheurs ont examiné l’association entre la consommation de noix et les changements sur 2 ans dans les performances cognitives des personnes âgées à risque de déclin mental. L’étude comprenait des personnes en surpoids et obèses âgées de 60 à 75 ans atteintes du syndrome métabolique.
Les participants ont été invités à remplir un questionnaire sur la fréquence des aliments, qui comprenait des questions concernant la consommation de différents aliments au cours de l’année précédente. Selon les noix que les participants ont consommées l’année précédente, elles ont été divisées en quatre parties : moins d’une portion par semaine, une à deux portions par semaine, trois à six portions par semaine et sept portions ou plus par semaine.
La santé cognitive a été examinée après deux ans
Suite au questionnaire, des personnels formés ont examiné la santé cognitive des participants au départ et après deux ans. De plus, huit tests neuropsychologiques ont été réalisés lors des entretiens.
Les symptômes dépressifs ont également été évalués avec l’inventaire de dépression de Beck, et le lien entre la consommation de noix et les changements de la fonction de santé cognitive sur deux ans a été identifié à l’aide de modèles de régression linéaire multivariable.
Qu’est-ce que l’étude a trouvé?
L’étude a révélé qu’une portion quotidienne de noix montrait des changements plus favorables dans la fonction cognitive des participants.
Pendant ce temps, les participants qui consommaient trois à six portions de noix chaque semaine ont montré une amélioration de l’évolution des performances cognitives à deux ans par rapport à ceux qui en consommaient moins d’une portion par semaine.
Dans l’ensemble, l’étude a montré qu’une consommation plus élevée de noix pouvait ralentir le déclin de la santé cognitive sur deux ans chez les personnes en surpoids, obèses et âgées atteintes du syndrome métabolique.
Cependant, les chercheurs pensent que davantage d’études cliniques et épidémiologiques sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
Top noix pour le cerveau
Les noix regorgent de nutriments essentiels, de vitamines et d’acides gras comme les oméga-3, l’acide oléique, l’acide docosapentaénoïque (DPA), l’acide docosahexaénoïque (DHA) et l’acide eicosapentaénoïque (EPA).
Ces acides gras favorisent la croissance de nouvelles cellules cérébrales et aident à améliorer la mémoire et la concentration, améliorant ainsi la santé globale du cerveau. Voici cinq des meilleures noix pour la santé du cerveau :
#1 Noix
Les noix sont considérées comme l’une des meilleures noix pour la santé cérébrale et cognitive. Ils sont chargés d’acides gras polyinsaturés oméga-3, de DHA, de vitamine E et de polyphénols.
Plusieurs études suggèrent que la consommation régulière de noix peut stimuler la mémoire et les capacités d’apprentissage et réduire l’anxiété.
#2 Noisettes
Les noisettes regorgent de nutriments comme le manganèse, le folate, la vitamine E, la thiamine et les acides gras. Il a été démontré que la vitamine E contenue dans les noix améliore le déclin cognitif chez les personnes âgées en prévenant des maladies comme la démence , la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer.
#3 Amandes
#4 Cacahuètes
Les cacahuètes sont une autre noix très bénéfique et saine pour la santé cognitive. Ils sont chargés de niacine , c’est-à-dire de vitamine B3, et sont considérés comme l’un des principaux nutriments pour le développement neuronal.
La consommation d’arachides prévient les maladies neurodégénératives et réduirait également les niveaux de lipoprotéines de basse densité.
#5 Noix de cajou
Les noix de cajou sont également bénéfiques pour la santé du cerveau. Ils contiennent des acides gras et d’autres éléments qui aident le cerveau à fonctionner plus efficacement tout en contribuant à l’acuité de la mémoire.
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