McDonald’s innove avec un nouveau format de magasin visant à éliminer les caissiers

McDonald’s s’apprête à tester un format de magasin innovant conçu pour éliminer le besoin de caissiers, permettant aux clients de payer en espèces sans interaction humaine.

De nombreux établissements de restauration rapide proposent déjà des bornes de commande en libre-service qui permettent aux clients de passer commande sans faire la queue à la caisse. De plus, les clients peuvent utiliser des applications mobiles pour contourner complètement les files d’attente.

Néanmoins, les systèmes de commande existants excluent généralement les paiements en espèces, obligeant les clients à interagir avec les caissiers même lorsqu’ils utilisent des bornes libre-service.

Pour remédier à cette limitation, McDonald’s introduit un nouveau design de magasin doté de postes de commande capables d’accepter des espèces et de rendre la monnaie.

Dans cette nouvelle configuration, les menus affichés derrière le comptoir ne présenteront pas l’intégralité des offres.

Comme le rapporte Bloomberg, cette refonte permettra aux clients payant en espèces d’éviter complètement la caisse enregistreuse, rendant ainsi les caissiers inutiles.

Par le passé, les caissiers étaient principalement présents pour les clients payant en espèces, la plupart optant pour le paiement par carte. La nouvelle approche permet aux membres du personnel d’être réaffectés à d’autres rôles au sein du magasin.

Le système remanié signifie que les écrans de menu derrière la caisse n’afficheront que certains articles, encourageant les clients à passer des commandes via des kiosques ou des applications mobiles.

Bien que le rôle des caissiers puisse changer, ils seront toujours disponibles pour les clients demandant des menus imprimés ou une assistance personnelle pour leurs commandes, même si la majorité d’entre eux seront désormais facilités par des kiosques.

« Ces changements permettent aux franchises de répondre au désir croissant de nos clients pour des options numériques, tout en améliorant la rapidité et la précision », a déclaré un représentant de McDonald’s, selon Bloomberg. L’entreprise n’a pas encore annoncé de calendrier pour un déploiement plus large.

Selon McDonald’s, plus de 40 % de ses ventes au troisième trimestre 2023 proviennent de commandes passées via son application mobile ou ses kiosques.

En conséquence, il semble que nous pourrions bientôt dire adieu au moment classique « puis-je avoir euhhh » à la caisse, même si ce changement améliorera sans aucun doute la vitesse globale du processus de commande.