Il y a un petit paradoxe avec les graines de tomates. Ils sont la méthode la plus populaire de propagation des tomates et ils sont également comestibles.
Malgré le fait qu’ils contiennent une quantité importante de nutriments et d’antioxydants, de nombreuses personnes ignorent leur disponibilité ou les meilleures façons de les consommer. Quelle est la situation avec les graines de tomates alors?
Peut-on manger ces graines ?
Ils sont comestibles, mais seulement si vous choisissez de les manger. Bien qu’ils ne soient ni nocifs ni dangereux, ils ne sont ni particulièrement agréables ni nutritifs. La plupart des gens n’aiment pas les manger car ils ont très peu de saveur et sont difficiles à mâcher.
Bien que ces graines soient une merveilleuse source de fibres et de protéines, le corps peut absorber plus efficacement ces nutriments lorsqu’ils sont ingérés d’une autre manière (comme une vraie tomate).
Quel type de nourriture les graines de tomates fournissent-elles ?
Ils sont une bonne source de protéines, de fibres alimentaires et de minéraux comme le phosphore et le magnésium. Ils comprennent également plusieurs vitamines, telles que les vitamines K et C.
Une cuillère à soupe (ou environ 8 grammes) de ces graines contient les nutriments suivants, selon la base de données nationale sur la nutrition du Département de l’agriculture des États-Unis (USDA):
- Calories : 28
- Protéines : 1,4 grammes
- Graisse : 1,3 gramme
- Glucides : 3,3 grammes
- Fibre : 2,1 grammes
- Sucre : 0,7 gramme
- Calcium : 12 milligrammes
Il est important de noter que ces graines sont souvent consommées en petites quantités et généralement dans le cadre d’un plat ou d’une recette plus large, plutôt que comme un aliment autonome.
Pourquoi consommer des graines de tomates ?
Ces graines contiennent beaucoup de vitamine E bénéfique pour la peau. Les antioxydants et la vitamine C renforcent le système immunitaire et préviennent le cancer.
Pourquoi manger des graines de tomates est-il si bon ? Ils sont simples à inclure dans n’importe quel plat. Saupoudrez-en simplement sur une salade ou une pizza (ou mieux encore : faites-en une pizza.)
Comment préparer les graines de tomates ?
Il est préférable d’enlever le noyau avant de manger ces graines. Après cela, vous pouvez les sécher avec une serviette en papier et les faire rôtir pendant 10 minutes à 350 degrés Fahrenheit (175 Celsius).
Utilisez-les dans des salades ou créez votre propre pesto maison après refroidissement.
Vous pouvez essayer de manger des graines de tomates si vous le souhaitez.
Tout d’abord, il est crucial de souligner qu’ils peuvent être consommés sans danger. En vérité, ils sont totalement sûrs à manger et offrent un certain nombre d’avantages pour la santé.
Ils contiennent beaucoup de fibres, ce qui est vital pour une bonne santé digestive. Ils contiennent également des antioxydants, qui aident à défendre le corps contre la détérioration des cellules et peuvent réduire le risque de développer des maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques.
Conséquences néfastes des graines de tomates
Certaines personnes pourraient s’inquiéter de la possibilité que les graines de tomates contiennent des éléments toxiques comme des poisons ou des lectines.
Il n’y a cependant aucune preuve que ces graines soient en aucune façon dangereuses. En fait, parce que les graines de tomates sont conçues pour être disséminées par les animaux qui mangent les fruits, le plant de tomate a évolué pour générer des graines qui peuvent être ingérées sans danger.
En fin de compte, manger des graines de tomates est une approche fantastique pour augmenter le contenu nutritionnel de votre alimentation.
Étant un composant du fruit que tout le monde connaît et apprécie, il est très simple à intégrer dans votre alimentation. Vous pouvez essayer d’en inclure dans votre prochaine salade ou sandwich. Ajoutez quelques graines à la crème glacée ou à d’autres desserts si vous avez envie de quelque chose de sucré.
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