Les utilisateurs de TikTok montrent leur amour pour le hack viral de cuisson du fromage cottage, et beaucoup sont impatients de tester par eux-mêmes la nouvelle tendance alimentaire.
TikTok, une plateforme de médias sociaux populaire, héberge d’innombrables vidéos virales présentant de la nourriture et des boissons. Celles-ci vont d’astuces culinaires utiles à des recettes alléchantes qui sont non seulement délicieuses mais aussi simples à recréer.
Le dernier engouement alimentaire sur la plateforme est le hack de « cuisson au fromage cottage », qui consiste à utiliser du fromage cottage comme substitut aux produits de boulangerie traditionnels pour créer une option plus saine, riche en protéines et faible en glucides.
L’astuce de pâtisserie de TikTok avec du fromage cottage expliquée
Pour obtenir la consistance souhaitée, la tendance consiste à cuire une couche de fromage cottage sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé jusqu’à ce qu’il atteigne le niveau de croustillant souhaité, qui peut aller de légèrement croustillant à complètement croustillant selon le temps et la température de cuisson.
Le hack introduit une alternative aux pains et wraps conventionnels, riche en protéines, faible en glucides et sans gluten. Cela serait bénéfique pour les personnes cherchant à augmenter leur consommation de protéines sans trop dépendre de la viande ou des suppléments synthétiques.
@victoriaminell WRAP AU PROSCIUTTO AU FROMAGE COTTAGE 😱 avec pesto, tomate et basilic frais. Jour 4 de 10 recettes riches en protéines et faibles en calories.
Victoria Minell, une TikToker australienne, est devenue célèbre pour avoir popularisé la tendance en partageant un tutoriel vidéo sur la façon de cuire du fromage cottage avec ses 1,2 million de followers. Dans une interview avec Fox News Digital, Minell a décrit le hack comme « extrêmement polyvalent, riche en protéines, faible en glucides et un excellent choix sans gluten ».
La vidéo de Minell montrait sa transformation du fromage cottage cuit au four en une alternative au pain, qu’elle utilisait pour préparer un wrap au prosciutto et aux tomates. La vidéo a recueilli plus de 11,3 millions de vues et a motivé d’autres personnes à essayer leurs propres variantes de ce hack protéiné.
@healthylittlepeach Le pain plat viral au fromage cottage m’a époustouflé. Cela m’a dégoûté quand je l’ai vu pour la première fois, mais maintenant que je l’ai essayé, c’est INCROYABLE ! Merci @healthymumway d’avoir créé cette recette incroyable. J’ai aussi la version sqw @Shredhappens. 10/10 ! 1 tasse de fromage cottage 2 œufs 1/2 cuillère à café de poudre d’ail 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon 1,5 cuillère à café d’assaisonnement italien -Ajouter dans un mélangeur ou un robot culinaire. Bien mélanger. Tapisser un petit plat allant au four de papier sulfurisé. Versez le mélange de fromage cottage et étalez uniformément. -Cuire à 350F pendant 40 minutes ! -Utilisez-le comme pain et construisez un sandwich ! J’utilise du Tzatziki, du poulet, des tomates, de la roquette et de l’oignon rouge ! #cottagecheese #cottagecheeseflatbread #healthyrecipes #lowcarbrecipes #viralrecipe
Healthy Little Peach, également connue sous le nom de créatrice de contenu Ashley McCrary, a partagé une vidéo d’elle-même en train de préparer du fromage cottage, qui a maintenant été vue plus de 2,9 millions de fois. Elle a expliqué au magasin que le fromage cottage est devenu de plus en plus populaire car les gens recherchent constamment des façons savoureuses d’augmenter leur consommation de protéines.
La recette de McCrary incorpore quelques ingrédients supplémentaires, comme une tasse de fromage cottage, deux œufs, ½ cuillère à café de poudre d’ail et d’oignon et 1 ½ cuillère à café d’assaisonnement italien. Elle mélange soigneusement tous les ingrédients à l’aide d’un mélangeur ou d’un robot culinaire.
Ensuite, elle étale uniformément le mélange de fromage sur un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé. Elle le fait cuire à 350 degrés Fahrenheit pendant 40 minutes, ce qui donne un ajout croustillant et riche en protéines à son repas.
Il s’agit tout simplement de la tendance alimentaire la plus récente à gagner en popularité sur TikTok, faisant suite à l’étrange tendance des « snacks au citron » où les individus consommaient des citrons entiers et des zestes.
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