Bien qu’elle ait demandé un repas sans gluten, Chloé Chapdelaine s’est fait servir un croissant par erreur, entraînant de graves conséquences pour une personne atteinte de la maladie cœliaque.
Une influenceuse du voyage, Chloe Chapdelaine, a récemment partagé son épreuve sur un vol Emirates, où elle a rencontré une erreur alimentaire pénible.
Signes d’intolérance au gluten : reconnaître la maladie cœliaque
La maladie cœliaque, une maladie auto-immune provoquée par la consommation de gluten, touche environ 1 % de la population mondiale.
Il présente une gamme de symptômes physiques, notamment des douleurs à l’estomac, des ballonnements, des gaz, de la constipation, de la diarrhée, de la fatigue, des maux de tête, des mains froides, des plaies dans la bouche et une dermatite herpétiforme, une éruption cutanée gênante qui démange.
Erreur de nourriture sur le vol Emirates
La vidéo TikTok de Chapdelaine, capturant sa détresse pendant le vol, a rapidement attiré l’attention, résonnant avec des millions de téléspectateurs qui partagent des luttes similaires ou compatissent à sa situation. Il est crucial de noter que la maladie cœliaque touche environ 1 % de la population mondiale, ce qui en fait un problème de santé répandu.
La maladie entrave la bonne digestion du gluten, une protéine couramment présente dans le blé et le seigle. Lorsque les personnes atteintes de la maladie coeliaque consomment cette protéine, leur système immunitaire réagit en attaquant l’intestin grêle, provoquant une série de symptômes physiques inconfortables.
L’impact de la maladie coeliaque
Lorsque les personnes atteintes de la maladie coeliaque consomment accidentellement du gluten, elles peuvent ressentir une gamme de symptômes allant des douleurs à l’estomac, des ballonnements , des gaz, de la constipation et de la diarrhée à la fatigue, des maux de tête, des mains froides, des plaies dans la bouche et une éruption cutanée appelée dermatite herpétiforme. La gravité et la durée de ces symptômes peuvent varier d’une personne à l’autre.
Si une personne atteinte de la maladie coeliaque consomme accidentellement cette protéine, elle peut prendre des mesures pour atténuer les symptômes. La clinique de Cleveland recommande de boire beaucoup d’eau , de consommer de petits repas faibles en gras et non épicés, et de boire du thé à la menthe poivrée ou au gingembre. Ces mesures visent à soulager l’inconfort et à soutenir le système digestif pendant le processus de récupération.
La réponse émotionnelle de Chloe Chapdelaine à la consommation accidentelle de gluten met en évidence la sensibilité et les difficultés auxquelles sont confrontées les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Même des quantités infimes ou une contamination croisée peuvent déclencher des réponses immunitaires importantes, entraînant un inconfort physique grave et une détresse émotionnelle.
L’incident survenu sur le vol d’Emirates rappelle les défis permanents auxquels les personnes atteintes de la maladie cœliaque sont confrontées lors de leurs voyages. De nombreux commentateurs de la vidéo de Chapdelaine ont partagé leurs propres expériences de compagnies aériennes et de restaurants ne répondant pas adéquatement à leurs besoins alimentaires.
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