Va-t-on bientôt dire adieu au lait au chocolat dans les cantines scolaires ? Des rapports récents suggèrent que le département américain de l’Agriculture (USDA) envisage d’interdire le lait aromatisé pour les élèves du primaire et du collège.
Les inquiétudes concernant la teneur élevée en sucre du lait au chocolat ont suscité des discussions sur la promotion de choix plus sains chez les élèves.
Dans cet article, nous plongeons dans le débat entourant le lait au chocolat et son sort potentiel dans les repas scolaires.
Le lait au chocolat est-il interdit dans les écoles ?
L’USDA s’alarme de la quantité de sucre ajouté présente dans le lait aromatisé au chocolat, qui rivalise avec celle du soda. En conséquence, ils évaluent deux options : limiter le lait au chocolat aux écoles secondaires uniquement ou le laisser rester mais avec une nouvelle limite sur les sucres ajoutés.
L’objectif principal du département est de s’assurer que les repas scolaires contribuent à la santé globale des élèves.
L’énigme du sucre
Selon Erica Lauren Kenney, professeur de nutrition à la Harvard TH Chan School of Public Health, limiter la consommation de lait aromatisé est logique du point de vue de la santé publique.
Les sucres ajoutés présents dans le lait aromatisé au chocolat soulèvent des inquiétudes quant à leur impact potentiel sur la santé des enfants. Alors que le débat fait rage, les experts soulignent l’importance de réduire la consommation de sucre ajouté chez les étudiants.
La décision de l’USDA
Le Wall Street Journal rapporte que l’USDA devrait prendre une décision sur le sort du lait aromatisé dans les cantines scolaires au début de l’année prochaine. S’il est approuvé, le changement de politique entrera probablement en vigueur pour l’année scolaire 2025-2026.
L’objectif est de créer un environnement qui favorise des choix plus sains et réduit la consommation de boissons à forte teneur en sucre chez les élèves.
Équilibre entre santé et goût
Les partisans du lait aromatisé soutiennent qu’il fournit des nutriments essentiels , tels que le calcium, qui sont cruciaux pour la croissance et le développement des enfants. Ils croient que la suppression du lait aromatisé au chocolat des menus scolaires pourrait entraîner une diminution de la consommation globale de lait chez les élèves.
Trouver un équilibre entre les préférences gustatives et la valeur nutritionnelle est essentiel pour créer un environnement alimentaire plus sain pour les enfants.
Promouvoir des alternatives plus saines
Alors que les discussions autour du lait aromatisé au chocolat se poursuivent, il est possible d’introduire et de promouvoir des alternatives plus saines dans les cafétérias scolaires. Encourager la consommation de lait nature, qui offre les mêmes nutriments essentiels sans sucres ajoutés, pourrait être une option viable.
De plus, la promotion de l’eau et d’autres boissons à faible teneur en sucre peut aider à inculquer des habitudes d’hydratation plus saines aux élèves.
Laisser un commentaire