Red Lobster est-il en train de faire faillite ? Les rapports de faillite inquiètent les clients

Les amateurs de Red Lobster inquiets expriment leurs craintes de ne plus pouvoir déguster leurs bien-aimés biscuits à la baie de cheddar, à la suite d’informations faisant état du dépôt de bilan de la chaîne de restaurants.

Malgré des campagnes de marketing astucieuses ces dernières années, comme leur farce réussie du poisson d’avril, Red Lobster continue de connaître des difficultés bien qu’il soit une destination populaire pour un dîner au homard et ses célèbres biscuits Cheddar Bay.

Selon un rapport publié le 16 avril par Bloomberg , Red Lobster envisage de déposer le bilan (chapitre 11) afin de restructurer sa dette et de continuer à fonctionner comme d’habitude. La chaîne a été confrontée à certains défis ces dernières années, notamment la nomination de son troisième PDG en seulement deux ans.

Chapitre 11 : La faillite expliquée

Selon les tribunaux des États-Unis, une affaire de faillite au titre du chapitre 11 est communément appelée faillite de « réorganisation ». Dans ce type de faillite, le débiteur est autorisé à continuer d’exploiter son entreprise et à conserver les pouvoirs et devoirs d’un syndic. Ils peuvent également demander l’autorisation du tribunal pour emprunter des fonds supplémentaires. Cela signifie essentiellement que Red Lobster peut poursuivre ses activités comme d’habitude, malgré sa faillite.

Comment les crevettes ont-elles contribué à la faillite de Red Lobster ?

Crevettes à volonté Red Lobster — homard rouge

Les crevettes à volonté étaient une mauvaise idée pour la marque

D’après le rapport de Restaurant Business, le déclin du Red Lobster peut être attribué à « des problèmes de leadership, un climat économique difficile et la popularité des crevettes à volonté ».

En 2022, Red Lobster a subi des pertes financières de 33 millions de dollars et a dû fermer 16 de ses restaurants. Dans le but d’attirer à nouveau les clients dans leurs établissements, ils ont lancé une offre de crevettes à volonté de 20 $ à l’été 2023. Bien que la promotion ait été un succès et ait attiré de nombreux amateurs de fruits de mer, le coût de l’approvisionnement en une si grande quantité La quantité de crevettes acheminée vers leurs emplacements a entraîné une perte de 11 millions de dollars sur un trimestre, comme le rapporte le New York Times.

Les propriétaires actuels de la marque, Thai Union Group, ont acheté la chaîne pour 2,1 millions de dollars en 2014 et sont actuellement en train de la préparer à la vente.

Malgré ces défis, Red Lobster maintient toujours une forte présence aux États-Unis avec 650 restaurants. Même si la chaîne est vendue, il existe un potentiel de changement de marque ou de mise en œuvre de stratégies de marketing rentables au lieu des dépenses actuelles de 11 millions de dollars.

Malgré l’examen récent d’un dépôt de bilan, Red Lobster ne fait pas faillite pour le moment. Cette décision pourrait en fait profiter à l’entreprise en lui permettant de se concentrer sur le développement de sa marque plutôt que sur la gestion de sa dette. Il convient de noter que d’autres chaînes de restauration rapide, telles que McDonald’s et Wendy’s, ont également déposé leur bilan dans le passé. Les implications de cette situation pour l’avenir de Red Lobster sont encore incertaines.