Jeon Soyeon : « Je ne mange ni légumes ni kimchi… Ma mère s’est toujours sentie désolée pour moi »

Jeon Soyeon de (G)I-DLE a partagé une recette de riz frit au kimchi qui ne nécessite pas de kimchi.

Pixid, le 12, a publié un nouvel épisode de sa websérie « Rural Cooking Adventure » intitulé « J’ai préparé et consommé un énorme steak Tomahawk sur un couvercle – plus gros que mon visage !

Jeon Soyeon, connue pour son aversion pour les légumes, a grillé de la poitrine de porc dans cet épisode, puis a annoncé son intention de préparer du riz frit au kimchi en utilisant la graisse de poitrine de porc. Malgré sa précédente déclaration selon laquelle elle ne mangeait pas de kimchi, elle a choisi de le laisser en dehors du plat, ce qui a donné naissance à une version sans kimchi du populaire plat de riz frit.

Dans un premier temps, elle coupait habilement les oignons verts en tranches épaisses et en extrayait leur huile avant de les retirer. Par la suite, elle a fait sauter le riz, en utilisant uniquement le jus de kimchi pour rehausser la saveur. En préparant le riz frit, Jeon Soyeon a révélé : « Ma mère me prépare volontairement une abondance de jus de kimchi. »

Ensuite, Jeon Soyeon a mélangé du gochujang, le reste de la poitrine de porc, de l’huile de sésame, de la sauce aux huîtres, du sucre et un œuf pour créer une version de riz frit au kimchi sans utiliser de vrai kimchi. Cependant, en dégustant le plat, le réalisateur a fait remarquer en plaisantant que sa saveur ressemblait à du riz frit aux œufs.