La chaîne de restauration rapide végétalienne Hart House, du comédien et acteur Kevin Hart, a brusquement fermé tous ses établissements deux ans seulement après son lancement.
Le 10 septembre 2024, les quatre établissements de Hart House, l’entreprise de restauration rapide à base de plantes cofondée par Kevin Hart, ont été fermés.
Le PDG Andy Hooper a confirmé la fermeture dans une déclaration à Eater LA : « La réponse au produit a été incroyable, et nous remercions notre équipe engagée, nos clients et nos partenaires communautaires pour leur soutien indéfectible. »
La chaîne proposait des hamburgers, des sandwichs au poulet et des nuggets à base de plantes, évitant ainsi les marques populaires comme Beyond et Impossible. Son magasin phare, ouvert en 2023, était situé dans un quartier privilégié d’Hollywood, à proximité de concurrents tels que In-N-Out et Chick-fil-A.
Dans une publication Instagram du compte officiel de Hart House, ils ont déclaré : « À notre équipe, à nos invités et à notre communauté, qui ont contribué à apporter le changement auquel nous aspirions tous. Un au revoir Hartfelt pour l’instant alors que nous commençons un nouveau chapitre. »
En août 2022, avant l’ouverture de la chaîne de restaurants végétaliens, Kevin avait fait part au Hollywood Reporter de son intention de proposer « une option à base de plantes » en raison du manque de choix végétaliens dans les fast-foods. Il avait déjà mentionné en 2020 qu’il suivait un régime principalement à base de plantes.
« Si je peux offrir aux gens un endroit où avoir la possibilité de manger, situé en plein milieu de votre McDonald’s, Chick-fil-A et Burger King, les gens pourraient voir un Hart House et dire : « Je vais devenir végétalien aujourd’hui » », a-t-il noté.
Hart House était présente à Westchester, Monrovia, University Park et Hollywood. Des influenceurs comme le critique gastronomique Keith Lee et la star des réseaux sociaux Jordan Howlett figuraient parmi les visiteurs.
Les raisons précises derrière ces fermetures n’ont pas encore été dévoilées.
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