À la lumière d’une récente épidémie d’E. coli liée à McDonald’s, Joe Erlinger, le président de la chaîne de restaurants, a exprimé son assurance que les clients peuvent continuer à profiter de leurs plats préférés. Il a souligné l’engagement de la chaîne envers la sécurité des clients tout en maintenant la confiance dans ses offres classiques.
Le CDC a ouvert une enquête sur la situation le 15 octobre après que les autorités sanitaires ont signalé des cas d’ infections à E. coli liés à McDonald’s . L’enquête a été déclenchée par des alertes des autorités le 10 octobre concernant le premier cas connu, identifié le 27 septembre.
En l’état actuel des choses, l’épidémie a été confirmée dans dix États, touchant au moins 49 personnes. Le CDC a signalé le décès d’une personne âgée et d’un enfant chez qui on a diagnostiqué un syndrome hémolytique et urémique, une maladie rénale grave.
On pense que la source de la contamination est constituée de galettes de bœuf de la chaîne et d’oignons émincés. Bien que la plupart des incidents se soient produits au Colorado, les autres États touchés sont le Nebraska, l’Iowa, le Kansas, le Missouri, le Montana, l’Oregon, l’Utah, le Wisconsin et le Wyoming.
Le 23 octobre, lors d’une émission de l’émission TODAY de la chaîne NBC, Joe Erlinger a rassuré le public en déclarant qu’il était « très confiant » que les clients puissent continuer à apprécier leurs repas chez McDonald’s. « Vous pouvez venir chez McDonald’s et savourer nos plats classiques », a-t-il réitéré.
Erlinger a confirmé que le CDC avait identifié le Quarter Pounder et ses ingrédients spécifiques comme étant au centre de leur enquête. Il a également mentionné qu’en réponse aux découvertes d’E. coli, McDonald’s a temporairement retiré le Quarter Pounder des menus dans tous les endroits touchés. « Nous avons agi rapidement pour retirer le Quarter Pounder de notre menu, montrant ainsi notre réponse rapide et décisive », a-t-il déclaré.
Selon certaines informations, une personne est décédée et au moins dix autres ont été hospitalisées en raison de l’épidémie d’E. coli liée à McDonald’s.
Interrogé sur la probabilité d’autres cas d’E. coli au-delà de ceux déjà documentés, Erlinger a répondu : « Si l’un des produits de notre chaîne d’approvisionnement était contaminé, il est très probable qu’il ait déjà circulé dans notre réseau de distribution. »
Il a assuré que la sécurité alimentaire demeure la priorité absolue de McDonald’s et de ses partenaires. « Chez McDonald’s, la sécurité alimentaire est notre principale préoccupation, et elle est tout aussi essentielle pour nos fournisseurs. Nous nous concentrons actuellement sur les mesures que nous avons mises en place pour préserver la santé publique et protéger la population américaine », a-t-il affirmé.
Malgré l’impact potentiel de ces signalements d’E. coli sur leur réputation, M. Erlinger s’est montré optimiste. « Je pense que nous réussirons à surmonter ce défi et à restaurer la confiance des clients envers McDonald’s », a-t-il conclu.
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