Un serveur d’un restaurant a récemment partagé sur TikTok sa tactique pour gérer les clients qui affichent un « mauvais comportement », comme ne pas attendre ou s’asseoir eux-mêmes.
Partageant fréquemment ses expériences en tant que serveur dans un restaurant du Texas, Dylan Carlino, connu sous le nom de « dylanpcarlino » sur la plateforme de médias sociaux, tient ses abonnés informés.
L’une des choses les plus remarquables que Dylan a mentionnées est que sa « partie préférée » de son travail est de « punir les gens » qui enfreignent les règles du restaurant et ne respectent pas ses politiques. Cela comprend des actions telles que ne pas attendre d’être assis ou apporter des boissons de l’extérieur.
Dylan a profité de la « chance de revanche » offerte et a partagé certaines de ses méthodes pour utiliser ces situations comme un moment d’enseignement pour les clients.
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Lorsque les clients arrivent et prennent place dans la section de Dylan sans interagir avec qui que ce soit, le serveur mentionne qu’il leur permettra simplement de rester là pendant 20 minutes pour déterminer quelles tables sont ouvertes.
Dylan choisit de ne pas aller prendre leur commande et attend plutôt que ces clients attirent son attention et lui mentionnent qu’ils n’ont pas été servis. Il répond alors : « On ne vous a pas servi ? Il y a des assiettes sales ? Je suis désolé, avez-vous déjà fini votre repas ? »
Dylan demandera aux invités si les assiettes ne leur appartiennent pas, les amenant à se demander s’ils avaient choisi eux-mêmes leurs places, reconnaissant ainsi leur mépris des règles du restaurant.
Le serveur, vindicatif, leur aurait alors dit : « Ce n’est pas comme ça que fonctionnent les restaurants. Veuillez vous lever, nous devons parler à l’hôtesse car il y a une attente de 30 minutes. »
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Un autre exemple de démonstration des conséquences de ses actes s’est produit lorsque les clients, qui avaient envie de crêpes, ont été informés que le restaurant était à court de pâte et que le service du petit-déjeuner s’était terminé six minutes plus tôt, après avoir apporté leur propre café à l’établissement.
Bien que certains commentateurs sur les TikToks de Dylan soient contrariés par le fait qu’il s’attende toujours à un pourboire après avoir « puni » les clients, il a clairement indiqué que l’attente de recevoir un pourboire était déjà éliminée une fois que les règles du restaurant étaient ignorées.
« Dylan a expliqué qu’il n’avait pas besoin du pourboire de 15 % ou des six dollars et qu’il préférait avoir la possibilité de se venger, ce qu’il considérait comme plus précieux que l’argent. »
Dylan a beau occuper le poste de « serveur », il a pris sur lui de remplir les rôles de « juge, jury, bourreau » dans son restaurant.
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