Si vous cherchez une alternative naturelle au sucre, alors le fruit du moine peut être la réponse. Cette plante tropicale est faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour quiconque essaie de perdre du poids ou de gérer sa glycémie. Cependant, comme pour tout nouveau produit alimentaire, il est important de connaître les faits afin de pouvoir prendre une décision éclairée quant à savoir si le fruit du moine convient à votre alimentation. Voici quelques-uns des avantages les plus importants pour la santé de cet édulcorant :
Avantages pour la santé du fruit du moine
1) Un édulcorant naturel
Ce fruit est un édulcorant naturel sans sucres ajoutés, sans édulcorants artificiels et sans ingrédients génétiquement modifiés. En fait, il est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. Ce n’est pas un sucre additif ou raffiné, c’est juste la douceur naturelle du fruit lui-même !
2) Peut vous aider à perdre du poids
Comme il s’agit d’un édulcorant naturel sans calories, il peut vous aider à perdre du poids et à réduire votre consommation de sucre.
Ce fruit peut vous aider à perdre du poids en réduisant votre apport calorique. Il contient environ 3 à 4 fois plus de douceur que le sucre, mais il ne contient ni glucides ni lipides.
Il a également été démontré qu’il aide les gens à se sentir rassasiés plus longtemps que d’autres édulcorants comme le saccharose (sucre de table) et le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS). Si vous essayez de perdre du poids et de vous mettre en forme, cela pourrait être un gros plus !
3) Sans danger pour les diabétiques, même s’il contient du sucre
Les personnes atteintes de diabète peuvent consommer ce fruit car il ne rend pas leur glycémie folle comme le fait le sucre ordinaire. C’est comme un substitut du sucre qui n’affectera pas votre glycémie .
La douceur qu’il contient provient de composés naturels appelés mogrosides, qui ajoutent de la douceur sans aucun de ces glucides ou calories embêtants. Certaines études chez la souris suggèrent même que le fruit du moine pourrait être un édulcorant alternatif sûr pour les personnes atteintes de diabète. Mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si cela a le même effet sur les humains.
4) N’a pas besoin d’être cuit
Étant un fruit tropical, il n’a pas besoin d’être cuit. Ce fruit, également appelé Luo Han Guo, est cultivé en Asie du Sud-Est. Le goût de cet édulcorant est similaire à celui d’autres édulcorants naturels tels que la stévia et le miel, mais il contient moins de calories que ces deux options.
5) Bon goût avec d’autres aliments et boissons
Il peut être utilisé dans la pâtisserie, la cuisine et les boissons. Le fruit du moine est utilisé dans la médecine chinoise depuis des siècles comme remède à base de plantes contre le diabète, l’obésité et les maladies cardiaques.
Ce fruit a la même douceur que le sucre de table mais ne contient ni calories ni glucides car il n’est pas métabolisé par le corps comme les autres sucres. Il contient des antioxydants appelés mogrosides qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
Si vous cherchez une alternative au sucre qui contient moins de calories que le miel ou le sirop d’érable (les deux contiennent environ 60 calories par cuillère à soupe), essayez l’extrait de fruit de moine !
6) Utilisez des fruits de moine au lieu d’édulcorants riches en calories ou artificiels
Si vous recherchez un édulcorant naturel, le fruit du moine est votre meilleur pari. Il est utilisé comme herbe médicinale depuis l’Antiquité, mais les scientifiques n’ont découvert que récemment que le fruit du moine contient de puissants composés antioxydants appelés mogrosides qui ne contiennent ni calories ni ingrédients artificiels.
Il n’augmente pas non plus le taux de sucre dans le sang comme d’autres édulcorants peuvent le faire, ce qui le rend sans danger. Contrairement à d’autres édulcorants comme la stévia ou le nectar d’agave, le goût de ce fruit peut être décrit comme « délicieusement sucré ».
Si vous recherchez une alternative saine au sucre qui ne provient pas d’un laboratoire de chimie, le fruit du moine peut être la réponse. Cependant, c’est toujours une bonne idée de consulter un professionnel de la santé ou un diététiste avant d’apporter des changements importants à votre alimentation ou d’incorporer de nouveaux édulcorants dans votre plan de gestion du diabète.
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