Les calories vides font référence à l’énergie (calories) dérivée des aliments et des boissons qui fournissent peu ou pas de valeur nutritive. Ces calories proviennent principalement de sucres ajoutés et de graisses malsaines et manquent souvent de nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les fibres et les protéines.
Les aliments et les boissons riches en calories vides comprennent généralement les sodas sucrés, les boissons énergisantes, les jus de fruits, les bonbons, les biscuits, les gâteaux, les pâtisseries, les céréales sucrées et de nombreuses collations transformées. Ces aliments sont souvent appelés « malbouffe » ou « aliments malsains ».
Consommer trop de calories vides sans répondre à vos besoins nutritionnels peut entraîner une prise de poids, des carences en nutriments et un risque accru de maladies chroniques telles que l’obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiaques et certains cancers. Il est important de noter que si les calories vides peuvent contribuer à la prise de poids, c’est l’équilibre global des calories consommées par rapport aux calories brûlées qui détermine les changements de poids.
Pour maintenir une alimentation saine, il est conseillé de limiter votre consommation d’aliments et de boissons riches en calories vides et de vous concentrer plutôt sur des aliments riches en nutriments comme les fruits, les légumes, les grains entiers, les protéines maigres et les graisses saines. De cette façon, vous pouvez répondre aux besoins nutritionnels de votre corps tout en maintenant un poids santé.
Exemples d’aliments avec des calories vides
Les aliments couramment associés à ces calories comprennent :
Boissons Sucrées
Les sodas, les boissons énergisantes, les boissons pour sportifs, les jus de fruits et les thés sucrés contiennent souvent de grandes quantités de sucres ajoutés et offrent peu ou pas de valeur nutritive.
Collations transformées
Les collations comme les croustilles, les bretzels, les friandises, les biscuits et les gâteaux ont tendance à être riches en sucres ajoutés, en graisses malsaines et en céréales raffinées, offrant peu d’avantages nutritionnels.
Fast food
De nombreux produits de restauration rapide tels que les hamburgers, les frites, le poulet frit, la pizza et les laits frappés sont souvent riches en calories , en graisses malsaines, en sodium et en sucres ajoutés, tout en manquant de nutriments essentiels.
Céréales de petit-déjeuner sucrées
Certaines céréales du petit-déjeuner sont souvent chargées de sucres ajoutés, manquant de quantités importantes de fibres et de nutriments essentiels. Il est important de lire les étiquettes et de choisir des options de grains entiers à faible teneur en sucre.
Aliments emballés et transformés
De nombreux aliments emballés et transformés comme les repas allant au micro-ondes, les nouilles instantanées, les yaourts sucrés et les collations préemballées peuvent être riches en calories vides en raison des sucres ajoutés, des graisses malsaines et des céréales raffinées.
Desserts et Pâtisseries
Les aliments comme la crème glacée, les beignets, les pâtisseries, les gâteaux et les biscuits sont généralement riches en sucres ajoutés, en graisses malsaines et en farines raffinées, offrant peu de valeur nutritive.
Boissons alcoolisées
Les boissons alcoolisées peuvent être riches en calories vides , en particulier les boissons mélangées qui contiennent des mélangeurs sucrés ou des liqueurs sucrées.
Puis-je perdre du poids avec des calories vides ?
Perdre du poids nécessite généralement de créer un déficit calorique, ce qui signifie consommer moins de calories que ce dont votre corps a besoin pour maintenir son poids actuel. Bien qu’il soit techniquement possible de perdre du poids tout en consommant ces calories, ce n’est généralement pas une approche recommandée pour la perte de poids à long terme et la santé globale. Voici pourquoi:
Déficiences nutritionnelles
Les aliments riches en calories vides manquent souvent de nutriments essentiels comme les vitamines, les minéraux, les fibres et les protéines. Si vous dépendez fortement de ces aliments, vous risquez de ne pas répondre aux besoins nutritionnels de votre corps, ce qui peut entraîner des carences et des problèmes de santé.
Satiété et faim
Ces aliments sont souvent faibles en fibres et en protéines , qui sont des nutriments essentiels pour favoriser la satiété et réduire la faim. Ces aliments ont tendance à être moins nourrissants, ce qui signifie que vous pouvez avoir à nouveau faim peu de temps après les avoir consommés, ce qui entraîne une augmentation globale de l’apport calorique.
Choix pauvres en nutriments
En vous concentrant sur ces aliments, vous pouvez remplacer les aliments riches en nutriments de votre alimentation. Ces options nutritives fournissent des vitamines, des minéraux et d’autres composés essentiels qui favorisent la santé globale, y compris la gestion du poids.
Consommation de graisse malsaine
De nombreux aliments à calories vides sont riches en graisses malsaines, telles que les graisses trans et les graisses saturées, qui peuvent avoir des effets négatifs sur la santé cardiaque et augmenter le risque de maladies chroniques.
Pour une perte de poids durable et un bien-être général, il est conseillé de se concentrer sur une alimentation équilibrée comprenant des aliments riches en nutriments. Cela signifie donner la priorité aux fruits, aux légumes, aux grains entiers, aux protéines maigres et aux graisses saines tout en limitant les aliments à calories vides.
L’activité physique régulière et le contrôle des portions jouent également un rôle important dans la gestion du poids. Consulter un professionnel de la santé ou un diététiste peut vous fournir des conseils et un soutien personnalisés pour votre parcours de perte de poids.
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