Bouillir des oignons : le plat de combat tendance sur TikTok
L’oignon bouilli, souvent présenté comme un plat attrayant visuellement mais économique, fait des vagues sur TikTok. Ce plat simple capture l’essence de la cuisine réconfortante tout en présentant une profondeur de saveur inattendue.
En tant que plateforme incontournable pour découvrir des recettes innovantes et faciles à réaliser, TikTok a lancé de nombreuses tendances culinaires, comme les populaires pâtes à la feta cuites au four et la rafraîchissante salade de concombre de Logan Moffitt. Cet automne, cependant, les projecteurs sont braqués sur le bouillon d’oignons, un plat qui prouve que moins d’ingrédients peuvent donner lieu à des goûts remarquables.
Initialement popularisé par @doll_mimi pendant les mois d’été, le gruau d’oignons a gagné en popularité, notamment depuis octobre. Les utilisateurs ont non seulement adopté cette collation unique, mais l’ont également adaptée à leurs propres goûts, en partageant leurs créations culinaires et leurs expériences en ligne.
Connu comme un « repas de combat », le bouillon d’oignons est apprécié pour son rapport qualité-prix et ses exigences minimales en matière d’ingrédients. Cette friandise savoureuse gagne le cœur de beaucoup, grâce à ses saveurs riches et à son côté copieux malgré sa simplicité.
@doll_mimi Quelqu’un veut faire bouillir des oignons ? 🥹🧚♂️
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Comment préparer l’oignon bouilli viral
Créer votre propre oignon est simple. Commencez avec un oignon entier, coupez les deux extrémités et retirez les couches extérieures. La beauté de ce plat réside dans sa polyvalence, car doll_mimi souligne qu’il n’y a « pas de bonne ou de mauvaise façon » de l’assaisonner.
Pour une version classique, doll_mimi recommande d’utiliser un filet d’huile, ainsi que du sel d’ail, de la poudre d’ail, du paprika, du curcuma, du poivre noir et du 21 Seasoning Salute de Trader Joe pour obtenir un mélange harmonieux d’épices. Complétez le tout avec une petite noisette de beurre qui fondra et imprégnera l’oignon pendant la cuisson.
Préchauffez votre friteuse à air à 175 °C (350 °F) et faites cuire l’oignon pendant environ 25 minutes. L’indicateur clé de la cuisson est la texture : votre oignon doit être tendre tout en conservant sa forme. Il doit présenter une légère ondulation au centre sans se désintégrer.
Après la cuisson, retirez soigneusement les couches extérieures séchées ou croustillantes et préparez-vous à savourer les couches pleines de saveurs qui se trouvent en dessous. Une légère pincée de sel peut rehausser encore plus le goût lorsque vous savourez chaque couche ramollie.
La tendance des oignons bouillis a explosé sur les réseaux sociaux, avec d’innombrables utilisateurs de TikTok documentant leurs propres versions de ce plat, ce qui a donné lieu à des millions de vues et à une appréciation partagée pour cette délicieuse collation.
Pour des étapes plus détaillées sur la façon de recréer cette sensation virale, consultez la recette complète et les instructions ici .
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