Le gingembre est sans aucun doute l’une des épices les plus saines, et la poudre de gingembre sec ne fait pas exception. Les racines de gingembre frais sont séchées et transformées pour créer de la poudre de gingembre, communément appelée gingembre moulu.
La poudre a un large éventail d’applications et d’utilisations. En raison de ses nombreux avantages pour la santé et de sa saveur piquante qui ajoute une nouvelle dimension à la cuisine, le gingembre est l’une des épices les plus populaires et les plus utilisées au monde.
Avantages étonnants du gingembre sec
Le gingembre séché et le gingembre frais ont des effets différents sur la température corporelle. Le gingembre frais est un remède fantastique pour faire baisser la fièvre car il aide à abaisser la température corporelle. La température corporelle augmente avec le gingembre séché. Manger du gingembre séché ou des aliments qui en contiennent est une technique populaire permettant aux gens de rester au chaud par temps froid.
1) Aide en cas d’indigestion
Le gingembre sec soulage les douleurs et l’inconfort chroniques liés à l’indigestion. Il a été démontré que le gingembre soulage l’indigestion, qui serait causée par un retard dans la vidange de l’estomac. Dans une étude portant sur 24 participants en bonne santé, la prise d’un à deux grammes de poudre de gingembre séché avant un repas a accéléré de cinquante pour cent le processus de vidange de l’estomac.
2) Aide contre les nausées matinales
Le gingembre sec bouilli dans de l’eau chaude est un bon remède contre le mal des transports et les nausées matinales, en particulier chez les femmes enceintes. Les femmes enceintes peuvent réduire efficacement leurs symptômes de nausées en prenant du gingembre sec avec de l’eau. Parce que le gingembre sec a des qualités anti-inflammatoires, il calme l’estomac et soulage complètement les irritations.
3) Soulage les douleurs menstruelles
Pour soulager les douleurs menstruelles, la poudre de gingembre sec est une merveilleuse solution. Pendant les premiers jours des règles, mélangez la poudre de gingembre, le sel et une cuillère à café de miel dans de l’eau bouillante et consommez. Les crampes menstruelles peuvent être guéries avec un verre d’eau de gingembre, qui soulage également la douleur et apaise l’estomac. Boire du thé au gingembre peut également aider à réduire les douleurs menstruelles.
4) Bon contre la grippe et le rhume
Les produits chimiques anti-inflammatoires puissants présents dans le gingembre, tels que le gingérol et le shaogol, peuvent aider à traiter le rhume et la grippe. Le gingembre aide à garder le corps au chaud et prévient les rhumes pendant les saisons d’hiver et de mousson. On dit que l’eau tiède infusée d’une demi-cuillère de poudre de gingembre sec procure un soulagement immédiat du rhume et de la grippe.
5) Bon pour les patients diabétiques
Le gingembre a des applications potentielles à la fois dans le traitement et dans la prévention du diabète de type II. Le gingembre améliore la capacité de votre corps à métaboliser les graisses et les glucides et aide à contrôler la libération d’insuline. Les diabétiques en bénéficieront particulièrement.
De plus, il a été démontré que le gingembre aide à équilibrer les niveaux de cholestérol et à abaisser la glycémie. Les diabétiques peuvent mieux gérer leur état et éviter de lutter constamment contre leur diabète lorsque tous ces niveaux sont en harmonie et que le corps reçoit la bonne quantité d’insuline.
Toute personne à risque de diabète ou qui gère son diabète peut en bénéficier simplement en trouvant des méthodes pour incorporer de la poudre de gingembre dans son alimentation.
Le gingembre sec aide-t-il à perdre du poids ?
Les bienfaits possibles du gingembre, en particulier du gingembre séché ou du gingembre en poudre, sur la perte de poids ont été étudiés. Cependant, les résultats ne sont pas tout à fait clairs. Voici quelques façons dont le gingembre pourrait aider à la gestion du poids :
Contrôle de l’appétit : Le gingembre sec a été proposé comme aide potentielle au contrôle de l’appétit. Selon certaines recherches, le gingembre peut affecter votre sensation de satiété et vous aider à manger moins en général, ce qui peut vous aider à perdre du poids.
Effet thermogénique : Certaines données indiquent que le corps peut réagir de manière thermogénique au gingembre. Cela implique que cela pourrait améliorer les mécanismes de combustion des calories du corps, ce qui pourrait faciliter la perte de poids.
Régulation de la glycémie : le contrôle de la glycémie est essentiel à la gestion du poids. Le gingembre peut aider à contrôler taux de sucre dans le sang, ce qui peut réduire le risque de résistance à l’insuline et de prise de poids.
L’ajout d’un peu de gingembre supplémentaire à votre alimentation ne nécessite pas d’ajustements alimentaires importants. Il vous suffit d’incorporer une demi-cuillère à café de gingembre moulu dans votre muesli ou votre smoothie le matin. Compte tenu de tous les bienfaits du gingembre pour la santé, une petite quantité suffit.
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