L’intolérance au lactose est causée par une déficience de l’enzyme qui aide à décomposer le lactose, le sucre présent dans le lait. Il provoque des problèmes digestifs, notamment des ballonnements, des flatulences et des vomissements. Une intolérance alimentaire n’est pas la même chose qu’une allergie alimentaire.
Les personnes intolérantes au lactose sont souvent confrontées à des problèmes gastriques et intestinaux lorsqu’elles consomment des aliments avec du lait ordinaire. Il est important de comprendre si les maux d’estomac sont causés par cette intolérance ou non, afin d’éviter les malaises et les ballonnements.
Signes d’intolérance au lactose
Les signes et symptômes courants peuvent inclure :
- Ballonnement d’estomac
- Formation de gaz intestinaux
- Nausée et vomissements
- Douleurs et crampes d’estomac
- Sons inhabituels de l’estomac
- Diarrhée
Ces symptômes sont principalement causés par le lactose non digéré dans l’estomac, qui irrite l’estomac et la muqueuse intestinale. Étant donné que les aliments peuvent prendre jusqu’à 24 à 36 heures pour être digérés et quitter le gros intestin, ces symptômes peuvent également durer quelques jours.
L’intolérance au lactose provoque
Les principaux facteurs à l’origine de l’intolérance au lactose sont la malabsorption du lactose et la sensibilité au lactose. L’absence de déficit en enzyme lactase conduit à du lactose non digéré, ce qui déclenche des réactions de sensibilité dans l’intestin. La production de lactase diminue avec l’âge, et c’est l’un des principaux déclencheurs.
La flore intestinale joue également un rôle majeur dans le traitement du lactose dans les intestins. Si les microbes intestinaux ne sont pas présents en quantité suffisante, cela pourrait causer davantage de problèmes digestifs, car ces bonnes bactéries aident à la digestion des aliments. Il faut garder à l’esprit qu’une allergie aux produits laitiers est différente de l’intolérance au lait.
Types d’intolérance au lactose
L’intolérance au lactose peut être classée de la manière suivante :
Intolérance primaire au lactose
Il s’agit du type d’intolérance au lactose le plus courant et il s’agit d’un résultat normal du vieillissement. L’enzyme lactase, responsable de la dégradation du lactose, diminue avec l’âge. Étant donné que les bébés commencent progressivement à manger des aliments solides au lieu du lait, la lactase n’est plus nécessaire dans les mêmes quantités et diminue donc. De plus, le lait maternel humain contient moins de lactose que le lait de vache.
Intolérance secondaire au lactose
Ce type d’intolérance est généralement causé par une blessure ou une maladie intestinale, y compris la maladie coeliaque et la maladie inflammatoire de l’intestin (MII) . Elle peut également être causée par des chirurgies intestinales.
Congénitale ou développementale
Les sensibilités alimentaires peuvent être associées à des mutations génétiques. Les gènes sont transmis à la génération suivante et jouent un rôle énorme dans la pathologie de la maladie. Cependant, il s’agit d’une condition rare. Il n’y a pas de remède pour les maladies génétiques, et l’individu doit éviter les produits laitiers contenant du lactose.
Intolérance développementale au lactose
Cela peut être causé par une naissance prématurée, qui se traduit par un développement insuffisant de certaines voies métaboliques et enzymatiques. L’intestin grêle sous-développé est également très sensible au lactose. Cette condition reste souvent la même lorsque la personne grandit.
Que se passe-t-il si vous ignorez l’intolérance au lactose ?
Les sensibilités alimentaires ne sont pas nouvelles et existent depuis longtemps. Les troubles gastriques et intestinaux courants sont souvent associés ou déclenchés par des intolérances ou des sensibilités alimentaires. Ignorer l’intolérance au lactose dans le lait peut provoquer des troubles gastriques et empêcher la digestion d’autres aliments. Il est toujours idéal de consulter un médecin et de remplacer les produits laitiers par des substituts du lait pour prévenir ces troubles intestinaux. Certains tests sont disponibles pour diagnostiquer le type d’intolérance, ce qui pourrait aider à comprendre la gravité de la maladie.
Indranil Biswas est nutritionniste et entraîneur personnel avec un diplôme en diététique et en entraînement personnel avec une spécialisation en nutrition sportive et en musculation.
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