La quercétine est un flavonoïde, également appelé pigment végétal, présent dans plusieurs aliments et plantes. C’est un pigment naturel chargé d’abondantes propriétés antioxydantes qui peuvent aider à diverses choses, notamment à réduire l’inflammation, la pression artérielle, etc.
En fait, la quercétine est considérée comme l’un des meilleurs antioxydants, encore mieux que le bêta-carotène, la vitamine C et la vitamine E. Elle joue un rôle important en aidant votre corps à lutter contre les dommages des radicaux libres, liés à des maladies comme le diabète et les problèmes cardiaques.
Continuez à lire pendant que nous discutons davantage de cet important composé végétal et de ses avantages potentiels pour la santé, de son dosage et de ses effets secondaires possibles.
Qu’est-ce que la quercétine?
C’est un pigment qui fait partie des flavonoïdes , un groupe de composés végétaux présents dans une variété de légumes, de fruits, de boissons, de céréales, etc.
Le pigment est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires qui protègent le corps du stress oxydatif nocif, qui peut endommager les tissus, les cellules et peut également causer des problèmes de santé chroniques comme le cancer, l’hypertension artérielle, le diabète, la maladie d’Alzheimer, etc.
La quercétine est le flavonoïde le plus disponible dans l’alimentation, car on estime qu’un individu en consomme environ 10 à 100 mg par jour dans différents aliments et boissons.
Avantages pour la santé de la quercétine
La quercétine est liée à plusieurs avantages pour la santé, notamment les suivants :
Combattre les radicaux libres
Les radicaux libres sont liés à plusieurs problèmes de santé tels que le cancer, le diabète, l’hypertension artérielle, etc. La recherche suggère également que les radicaux libres favorisent les gènes qui conduisent à l’inflammation, ce qui provoque en outre plusieurs problèmes de santé graves.
Les propriétés antioxydantes de la quercétine protègent les cellules du stress oxydatif et des radicaux libres et aident également à réduire l’inflammation dans le corps.
Réduire le risque de certains cancers
Plusieurs études suggèrent qu’une alimentation riche en flavonoïdes, dont la quercétine, peut réduire le risque de certains types de cancer. De plus, il peut ralentir la croissance des cellules cancéreuses et réduire les risques de développer la maladie.
Réduire le risque de problèmes cérébraux chroniques
Fournir des effets antiviraux et antibactériens
Les effets antiviraux et antibactériens du composé végétal sont connus pour empêcher la croissance de plusieurs bactéries liées aux maladies. Il s’agit notamment de la salmonelle enteritidis, du proteus, de l’Escherichia coli, etc.
Atténuer les symptômes d’allergie
Les propriétés anti-inflammatoires de la quercétine peuvent également soulager les symptômes d’allergie et apporter un soulagement. Plusieurs études animales ont montré que le composé végétal peut bloquer les enzymes qui conduisent à l’inflammation et également empêcher la croissance de produits chimiques provoquant une inflammation, appelés histamine.
Sources alimentaires et suppléments
Les flavonoïdes se trouvent dans une variété de légumes et de fruits, en particulier dans leurs pelures. Certaines des meilleures sources de nourriture comprennent:
- cerises
- câpres
- oignons
- poivrons jaunes et verts
- échalotes
- pommes rouges
- brocoli
- tomates
- asperges
- baies (myrtilles, framboises, canneberges)
- chou frisé
On le retrouve également dans plusieurs variétés de thé comme le thé noir et le thé vert .
Outre les sources alimentaires, vous pouvez également trouver des suppléments similaires dans les magasins de produits de santé et en ligne. Les suppléments sont disponibles sous différentes formes, y compris les poudres et les gélules.
En ce qui concerne le dosage, la dose typique varie de 500 à 1 000 mg par jour, bien qu’elle puisse varier d’une personne à l’autre et dépende également des conditions de santé que vous pourriez avoir.
Quels sont les effets secondaires et les risques possibles ?
Le composé végétal est généralement bien toléré, mais il peut avoir des effets secondaires potentiels lorsqu’il est consommé en plus grande quantité. Certains effets secondaires possibles peuvent inclure :
- problèmes d’estomac comme la diarrhée
- maux de tête sévères
- picotements dans les jambes et les bras
- douleur corporelle
Les risques peuvent également inclure des éruptions cutanées, de l’urticaire , des démangeaisons, des difficultés respiratoires et une oppression thoracique.
Il est également important de noter que les flavonoïdes comme la quercétine peuvent interagir avec certains médicaments, tels que les antibiotiques, les médicaments contre l’hypertension, les anticoagulants, les médicaments de chimiothérapie, etc. Ainsi, les personnes prenant ces médicaments ou tout autre type de médicament pour un problème de santé continu devraient consulter un médecin avant de prendre des suppléments.
De plus, si vous êtes enceinte, ou si vous avez des problèmes de foie ou de rein, évitez de prendre ce supplément ou consultez un médecin pour connaître le bon dosage.
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