Ci sono numerosi benefici per la salute del jicama e questo ortaggio può essere un’aggiunta nutriente e salutare alla dieta quotidiana. I benefici per la salute di Jicama possono includere il beneficio del cuore e la promozione di una buona salute dell’apparato digerente, tra gli altri.
Una cosa importante da sapere su jicama è che solo la radice è sicura per il consumo. Il resto della pianta, invece, è tossico e può causare reazioni allergiche.
Cos’è jicama?
La jicama è un ortaggio a radice abbastanza simile a una rapa o una patata. Questo ortaggio amidaceo è originario del Messico e viene anche chiamato rapa messicana o fagiolo di igname.
Quando si tratta di gusto, il jicama ha un sapore leggermente dolce, ma la verdura è povera di zucchero. Ciò lo rende una scelta ideale per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di zuccheri o hanno il diabete. La polpa è croccante e succosa e la verdura ha una buccia di colore marrone dorato.
Altri nomi comuni di jicama
Questo ortaggio nutriente ha anche altri nomi, come:
- Patata messicana
- patata cinese
- Igname messicano
- Castagna d’acqua messicana
- Fagiolo di igname messicano
- Coppa foglia
- Rapa messicana
Jicama fa bene?
In effetti, il jicama è incredibilmente buono per il consumo. Questo ortaggio amidaceo sano e nutriente è ricco di minerali essenziali, vitamine e vari altri composti benefici.
In questo articolo, abbiamo delineato alcuni dei più potenziali benefici del jicama che devi conoscere per goderti questo ortaggio in sicurezza.
I migliori benefici per la salute di jicama
Ecco cinque di questi vantaggi:
# 1 Ottimo profilo nutrizionale
Uno dei vantaggi più potenti di jicama è il suo profilo nutrizionale. La verdura contiene molti minerali e vitamine benefici e vari altri nutrienti essenziali.
Una tazza, circa 140 grammi, di jicama contiene quanto segue:
- carboidrati – 12 grammi
- calorie – 49
- grasso – 0,1 grammi
- proteine - 1 grammo
- ferro – 4% della RSI
- fibra – 6,4 grammi
- potassio – 6% della RDA
- vitamina C – 44% della RDA
- manganese – 4% della RSI
Oltre a questi, jicama contiene anche magnesio, acido folico, vitamina E, vitamina B6 , calcio, zinco, fosforo, acido pantotenico, riboflavina e tiamina.
# 2 Aumenta la salute del cuore
Aumentare la salute del cuore è anche uno dei più importanti benefici per la salute del jicama.
I nutrienti contenuti nel vegetale lo rendono una scelta straordinaria per promuovere un sano funzionamento del cuore. Jicama ha una buona quantità di fibra alimentare solubile che si ritiene aiuti a ridurre il colesterolo controllando la produzione di bile dall’accumularsi nell’intestino.
Oltre alla fibra alimentare solubile, il jicama ha anche una quantità significativa di potassio che può aiutare a controllare la pressione sanguigna stimolando i vasi sanguigni.
# 3 Migliora la digestione
La fibra alimentare solubile in jicama aiuta a promuovere la maggior parte delle feci, aiutandole a muoversi agevolmente e facilmente attraverso il sistema digestivo.
Questo ortaggio contiene anche inulina, un tipo di fibra che si ritiene aumenti la frequenza dei movimenti intestinali, aiutando a prevenire la stitichezza .
# 4 Riduce il rischio di cancro
I benefici per la salute di jicama includono la riduzione del rischio di cancro. Questo perché la verdura è ricca di vitamine antiossidanti E e C e beta-carotene.
Gli esperti ritengono che gli antiossidanti eliminino i radicali liberi e neutralizzino anche le cellule cancerogene. Inoltre, la fibra alimentare solubile in jicama è nota per i suoi effetti contro il cancro, in particolare il cancro al colon .
# 5 Gestisce la pressione sanguigna
La regolazione della pressione sanguigna è tra i principali benefici per la salute di jicama. La verdura contiene potassio, che è noto per essere un ottimo vasodilatatore, e aiuta a gestire la pressione sanguigna riducendo la tensione su arterie e vasi sanguigni.
Jicama è anche un bene per la funzione cerebrale, poiché la verdura è una buona fonte di vitamina B6, un nutriente importante necessario per migliorare le funzionalità cerebrali. Cos’altro? Bene, questo ortaggio amidaceo è ricco di acqua e fibre ed estremamente povero di calorie, il che lo rende un’ottima aggiunta a una dieta dimagrante.
La cosa migliore di jicama è che è versatile, il che significa che puoi consumarlo crudo o aggiungere la verdura a una varietà di piatti. Ricorda solo di rimuovere la buccia brunastra e dura e di tagliare la parte bianca interna a cubetti o fette per il consumo.
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