Che tu sia vegano o che stia solo cercando di mangiare meno latticini, lo yogurt vegetale è un’ottima aggiunta alla tua dieta. È ricco di proteine e calcio e può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e migliorare la salute delle ossa, tra gli altri benefici per la salute. Ma sai cosa rende esattamente lo yogurt vegetale così buono per te? Se, non continuare a leggere! In questo articolo, discutiamo i molti motivi per cui dovresti provare questo delizioso alimento.
Cos’è lo yogurt vegano?
Gli yogurt vegani sono un tipo di yogurt prodotto senza ingredienti di origine animale come latte o latticini. Invece, è prodotto da fonti vegetali come soia, cocco, avena o anacardi.
A differenza dello yogurt tradizionale, lo yogurt vegano subisce un processo di fermentazione introducendo batteri nel latte vegetale, che dà un prodotto cremoso e piccante.
Benefici degli yogurt vegetali
1) Può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna
Il potassio si trova in molti alimenti, incluso lo yogurt, ma gli yogurt a base vegetale ne contengono anche più del normale yogurt da latte perché non contengono prodotti di origine animale o zuccheri aggiunti. Questi yogurt sono anche più facili per il tuo sistema digestivo rispetto ai latticini tradizionali perché non contengono lattosio (un tipo di zucchero) o caseina (una proteina).
2) Migliora la salute delle ossa
Il calcio è un nutriente essenziale per la salute delle ossa e i latticini ne sono una buona fonte. Gli yogurt a base vegetale sono anche ricchi di calcio e sono particolarmente utili se sei intollerante al lattosio o vegano poiché non contengono alcun prodotto animale.
3) Ottima fonte di proteine
Gli yogurt vegetali sono un’ottima alternativa ai latticini. Sono ricchi di proteine, ma non contengono la stessa quantità di grassi saturi o colesterolo dei latticini. Infatti, questi yogurt tendono ad avere meno calorie rispetto agli yogurt tradizionali perché sono fatti con più acqua, quindi puoi mangiarli senza sentirti saziato.
Il vantaggio aggiuntivo è che gli yogurt a base vegetale sono spesso fortificati con vitamine e minerali extra come la vitamina D e il calcio, qualcosa che molte persone che mangiano carne o pesce potrebbero non averne abbastanza della loro dieta.
4) Più facile da digerire
Sono più facili da digerire rispetto allo yogurt a base di latte. Questo yogurt contiene probiotici e prebiotici, che fanno bene alla salute dell’intestino , e non contiene lattosio o caseina (proteine del latte).
Alcuni potrebbero avere difficoltà a digerire i latticini perché sono intolleranti al lattosio, ma gli yogurt vegetali sono un’ottima alternativa per loro!
5) Aiuta le persone con diabete di tipo 2
Poiché è ricco di proteine, questo yogurt può aiutare le persone con diabete di tipo 2 a tenere sotto controllo la glicemia. Le proteine aiutano il corpo a sentirsi sazio più a lungo e rallentano il processo di digestione in modo che il livello di zucchero nel sangue non aumenti così rapidamente.
Ciò è particolarmente importante per coloro che hanno il diabete perché spesso hanno problemi a elaborare i carboidrati, il che rende loro difficile controllare i livelli di zucchero nel sangue attraverso la sola dieta.
6) Ricca fonte di grassi sani
Questi yogurt sono un’ottima fonte di grassi sani . Questi sono i tipi di grassi che possono migliorare la salute generale del cuore riducendo il rischio di sviluppare malattie cardiache e ipertensione.
È molto più versatile dello yogurt normale, quindi incorporarlo nella dieta dovrebbe essere un compito facile. Che tu preferisca aggiungerlo a frullati, preparare deliziosi dessert o mescolarlo ai pasti per aggiungere un tocco di cremosità, questo yogurt può essere facilmente incluso nella tua dieta.
Se stai cercando un modo per migliorare la tua salute, potrebbe essere il momento di prendere in considerazione il passaggio dallo yogurt di latte vaccino allo yogurt vegetale. Ci sono molti vantaggi nella scelta di questo tipo di prodotto rispetto ai tradizionali prodotti a base di latte, tra cui un basso contenuto di grassi e calorie pur fornendo molte proteine.
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