Pianificare la dieta migliore per gli anziani e gli anziani richiede la comprensione delle loro esigenze e dei loro limiti.
Le diete dovrebbero essere progettate in modo tale da prendersi cura della loro salute e del loro benessere. La dieta e lo stile di vita svolgono un ruolo importante nella fisiopatologia di diversi disturbi dello stile di vita e le persone anziane spesso affrontano un rischio maggiore di tali malattie.
In questo articolo, ti offriamo una scelta di alimenti che possono essere inclusi durante la pianificazione della migliore dieta per gli anziani insieme a un elenco di vitamine e minerali che possono essere inclusi.
L’importanza di un’alimentazione sana per gli anziani
Le persone anziane sperimentano vari problemi di salute associati all’invecchiamento. Il loro potere digestivo si riduce e sperimentano anche frequenti gonfiori e altri problemi intestinali.
Molte persone anziane hanno anche difficoltà a masticare il cibo a causa dell’assenza di denti. Questi problemi sono critici e richiedono attenzione durante la pianificazione della dieta migliore per gli anziani.
Alcuni alimenti possono scatenare l’infiammazione nell’intestino e quindi devono essere rimossi dalla dieta. Secondo il National Resource Center on Nutrition, Physical Activity and Aging, un americano anziano su quattro non segue una dieta equilibrata.
Pianificare la dieta migliore per gli anziani
A causa di vari problemi digestivi e di altro tipo sopra menzionati, gli alimenti che possono essere considerati per tale dieta includono:
- verdura e frutta
- fagioli e lenticchie (facilmente digeribili)
- Noci e semi
- cereali integrali
- latticini a basso contenuto di grassi
- proteine magre
È saggio scegliere cibi facili da digerire per gli anziani e gli anziani. Le verdure morbide possono essere incluse nella dieta. Si possono prendere in considerazione anche fagioli e lenticchie più morbide e digeribili.
Se la persona non ha problemi di masticazione, la dieta può includere anche noci e semi a condizione che le noci vengano messe a bagno in acqua per ore o tostate per renderle più digeribili.
La dieta mediterranea può essere seguita anche dagli anziani, in quanto comprende frutta fresca, verdura, cereali integrali, legumi, pesce, noci, olio d’oliva e una moderata quantità di latticini, carne rossa e pollame.
Alimentazione per anziani: menu di esempio
Ecco come si può pianificare la dieta migliore per gli anziani:
Colazione
- Frullato con cavolo, frutta e yogurt
- Frittata con toast integrali
- Tè verde
Pranzo
- Pollo, pomodoro e avocado con involucro di pane pita integrale
- Quinoa con gamberi e verdure saltate in padella
- Zuppa di lenticchie
Cena
- Petto di pollo, peperoni arrostiti, hummus
- Salmone alla griglia, funghi e verdure
- Pasta integrale ai funghi
Una dieta ipocalorica senza glutine può anche aiutare gli anziani a vivere una vita sana. Quando si pianifica la dieta migliore per gli anziani, è necessario tenere conto anche delle loro condizioni di salute.
Gli alimenti da evitare includono:
- Zucchero aggiunto
- Grani raffinati
- Grassi trans
- Oli raffinati
- Carne lavorata
- Alimenti altamente trasformati
Questi alimenti causano una varietà di malattie tra cui il diabete di tipo 2, l’obesità e le malattie del fegato. La dieta DASH è l’acronimo di Dietary Approaches to Stop Hypertension diet e può essere seguita da persone anziane con ipertensione.
Posso usare multivitaminici per gli anziani? che dire delle vitamine per le donne anziane?
L’uso di un integratore multivitaminico può fare miracoli per la salute generale. Non si tratta solo di pianificare la dieta migliore per gli anziani, le compresse multivitaminiche aiutano a migliorare la salute e il benessere generale. Vitamine e minerali aiutano in vari processi biologici del corpo e prevengono le carenze.
Le donne anziane possono anche assumere integratori di vitamine e sali minerali. La maggior parte di questi prodotti è facilmente reperibile nei negozi di salute e online. Alcune vitamine possono essere integrate come suggerito dai nutrizionisti.
Ad esempio, le donne anziane con bassa densità ossea possono assumere integratori di calcio e vitamina D su consiglio dei loro operatori sanitari.
Indranil Biswas è un nutrizionista e personal trainer con un diploma in dietetica e personal training con specializzazione in nutrizione sportiva e allenamento della forza.
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