La malattia autoimmune permanente, la celiachia, colpisce l’intestino tenue, che viene attivato dal consumo di glutine. Capita di essere una condizione cronica che ha il potenziale per portare a gravi problemi di salute se non trattata.
Di solito è caratterizzato da una risposta immunitaria al glutine, una proteina presente nel grano, nell’orzo e nella segale. Quando gli individui con questa condizione lo consumano, il loro sistema immunitario reagisce attaccando l’intestino tenue, causando infiammazione e danni al rivestimento dell’intestino che a sua volta compromette l’assorbimento dei nutrienti dal cibo.
Quali sono le cause alla radice della celiachia?
I fattori genetici hanno il sopravvento nello sviluppo di questa condizione permanente. Gli individui che hanno marcatori genetici specifici, in particolare i geni dell’antigene leucocitario umano (HLA), corrono un rischio maggiore di sviluppare la malattia. Ma c’è da notare che non tutte le persone con questi marcatori genetici svilupperanno la condizione di celiachia, il che indica che altri fattori sono coinvolti nell’innescarla.
Il glutine è il fattore scatenante principale per la diagnosi, quindi quando le persone celiache consumano alimenti contenenti glutine, come pane, pasta o prodotti da forno, innesca una risposta immunitaria. Le proteine del glutine vengono scomposte in frammenti più piccoli che il sistema immunitario riconosce come dannosi, portando ad un attacco al rivestimento dell’intestino tenue.
La risposta autoimmune e i trigger ambientali
Nella malattia celiaca, la risposta immunitaria è diretta contro i tessuti del corpo, in particolare l’intestino tenue. Il sistema immunitario identifica erroneamente il glutine come una minaccia e lancia un attacco, danneggiando i villi, che sono proiezioni simili a dita che rivestono l’intestino tenue.
Questa risposta immunitaria innesca l’infiammazione che si traduce in vari sintomi e complicazioni per l’individuo che ha la malattia.
Mentre i fattori genetici sono primari, anche i fattori scatenanti ambientali sono cruciali nello sviluppo della condizione. Fattori come la tempistica dell’introduzione del glutine nella prima infanzia, la durata dell’allattamento al seno, le infezioni gastrointestinali e la composizione del microbioma intestinale potrebbero avere una grande influenza sul rischio di sviluppare la malattia.
Diagnosi e sintomi
La diagnosi della condizione comporta una combinazione di esami del sangue come test sierologici per anticorpi specifici e una biopsia intestinale per valutare il danno all’intestino tenue. Questi test aiuterebbero a determinare se l’individuo soffre o meno della malattia.
I sintomi comuni della celiachia includono dolore addominale, diarrea, gonfiore, perdita di peso, affaticamento e carenze nutrizionali, ma si dice che la presentazione dei sintomi vari ampiamente da individuo a individuo.
Trattamento e gestione
L’unico trattamento efficace per la celiachia è una dieta priva di glutine per tutta la vita e, eliminando completamente il glutine, gli individui con questa condizione sarebbero in grado di gestire i loro sintomi e consentire la guarigione dell’intestino tenue.
È essenziale lavorare a stretto contatto con un professionista sanitario o un dietista registrato per garantire una dieta priva di glutine ben bilanciata e nutriente che garantisca all’individuo di non perdere altri nutrienti vitali.
Potenziali complicazioni nella vita quotidiana
Vivere con la condizione avrebbe un profondo impatto sulla vita quotidiana dell’individuo diagnosticato. Seguire una rigorosa dieta priva di glutine richiede un’attenta pianificazione, lettura delle etichette e consapevolezza delle fonti nascoste di glutine che potrebbero influenzare le interazioni sociali, mangiare fuori e viaggiare.
La celiachia non trattata porterebbe a varie complicazioni come malnutrizione, osteoporosi, infertilità, disturbi neurologici e un aumento del rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro, quindi diventa fondamentale diagnosticare e trattare la malattia tempestivamente per prevenire conseguenze sulla salute a lungo termine.
Lascia un commento