Dalla prevenzione delle malattie cardiache alla riduzione della pressione sanguigna, ci sono diversi benefici per la salute dei mirtilli che devi conoscere.
Pubblicizzato come un superfood, i benefici del mirtillo per la salute sono molti perché sono ricchi di una varietà di sostanze nutritive e minerali. Hanno un sapore dolce, sono piuttosto povere di calorie e sono incredibilmente popolari tra gli appassionati di fitness.
Il profilo nutrizionale dei mirtilli
1 tazza di mirtilli freschi contiene i seguenti minerali e vitamine:
calorie: 84
proteine: 1,1 grammi
colesterolo: 0
fibra alimentare: 3,6 grammi
grasso: 0,49 grammi
zuccheri totali: 14,74 grammi
carboidrati: 21,45 grammi
vitamina K: 36% del valore giornaliero
vitamina C: 24% del valore giornaliero
vitamina B6: 5% del valore giornaliero
I mirtilli sono anche ricchi di sodio, fosforo, calcio, rame, zinco, acido folico, colina, potassio, ferro e magnesio. Oltre a questi, però, contengono anche beta-carotene, antociani e una varietà di composti fenolici.
Benefici per la salute dei mirtilli
Cosa fanno i mirtilli per il corpo? Bene, i mirtilli offrono molti eccellenti benefici per la salute, tra cui:
1. Ridurre la pressione sanguigna
Uno dei più potenti benefici per la salute dei mirtilli è l’abbassamento della pressione sanguigna. Questo perché i mirtilli contengono potassio, magnesio e calcio e diversi studi suggeriscono che un’adeguata assunzione di questi minerali aiuta a ridurre la pressione sanguigna e a mantenerla a un livello salutare.
2. I mirtilli contengono antiossidanti
I mirtilli sono considerati uno dei migliori alimenti con antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi, prevenendo così danni cellulari e malattie come il cancro. Gli studi hanno dimostrato che i mirtilli hanno i più alti livelli di antiossidanti tra tutta la frutta e la verdura.
3. Promuovere la salute della pelle
Aumentare la salute della pelle è anche uno dei principali benefici per la salute dei mirtilli. Questo perché i mirtilli sono ricchi di vitamina C e gli studi suggeriscono che la vitamina C aumenta la produzione di collagene e previene le rughe e altri sintomi dell’invecchiamento. Inoltre, previene i danni alla pelle causati dall’inquinamento e dal sole e migliora la struttura generale della pelle.
4. Prevenire la stitichezza
Uno dei ben noti benefici del mirtillo per lo stomaco include la prevenzione della stitichezza e il mantenimento della regolarità. I mirtilli contengono una buona quantità di fibre, che aiutano a regolare il movimento intestinale e a tenere lontani problemi di stomaco come stitichezza, gas e gonfiore.
5. Ridurre i rischi di cancro
Prevenire i rischi di cancro è anche uno dei principali benefici per la salute dei mirtilli. La vitamina A e la vitamina C nei mirtilli agiscono come potenti antiossidanti e proteggono ulteriormente le cellule da danni e malattie.
Diversi studi suggeriscono che gli antiossidanti riducono la crescita del tumore, prevengono l’infiammazione e aiutano a eliminare diversi tipi di cancro come il cancro del colon, del polmone, della bocca, del pancreas, della prostata e dell’endometrio.
6. I mirtilli migliorano la salute mentale
I benefici per la salute dei mirtilli includono anche la promozione della salute mentale . Gli studi hanno dimostrato che il consumo di mirtilli può rallentare il declino cognitivo, specialmente negli anziani. Oltre a questo, i mirtilli possono anche migliorare la coordinazione motoria e la memoria a breve termine nelle persone.
7. Previene le malattie cardiache
Ridurre i rischi di malattie cardiache è anche uno dei più incredibili benefici per la salute dei mirtilli. Il consumo di mirtilli può ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e anche abbassare la pressione sanguigna .
Gli studi hanno scoperto che le persone che consumavano regolarmente mirtilli avevano un minor rischio di attacchi di cuore rispetto a coloro che non lo facevano.
I mirtilli fanno bene alla perdita di peso?
Sì, i mirtilli sono incredibilmente buoni per la perdita di peso in quanto contengono una quantità significativa di fibra alimentare, che è considerata un fattore chiave nella gestione del peso.
Gli alimenti ricchi di fibre come i mirtilli aumentano la sazietà e mantengono lo stomaco pieno a lungo. Questo in cambio riduce l’appetito e tiene sotto controllo il peso.
Come puoi aggiungere i mirtilli alla tua dieta?
I benefici per la salute dei mirtilli possono essere ottenuti consumandoli crudi o incorporandoli in una varietà di ricette alimentari, tra cui farina d’avena, frullati e dessert.
Se vuoi che i mirtilli durino più a lungo, congelali o refrigerali e ricorda che possono essere utilizzati in forma congelata nella maggior parte delle ricette.
Mentre i mirtilli sono sicuri da mangiare, tieni presente che contengono una sostanza chimica naturale chiamata salicilati. Le persone sensibili a questo composto dovrebbero limitarne il consumo in quanto può portare a reazioni allergiche come gonfiore ed eruzioni cutanee .
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